今日のレシピは【グラスティラミスでオシャレに♪トマトと大葉の和プレーゼ】
カプレーゼは通常トマト、モッツァレラチーズ、バジルの組み合わせ。
この色はカプリ島のイメージから来ているといいます。
同じ配色でトマト、大葉、キリで作ったクリームソースをあわせて
和風なカプレーゼ【和プレーゼ】に♪
超簡単な白だしのソースをかけていただきます。
■今日のスタイリングレシピ■
グラス、ランチョンマット、スプーン‥‥‥１００円ショップのセリア
ゴールドのトレー‥‥‥キッチンパラダイス １０００～１５００円くらいでした。
ゴールドのトレーは福岡のキッチンパラダイスというキッチン用品のお店にて。
クリスマスやお正月が近い時期に購入しました。
お料理の見栄えが良くなるのでブログでも良く登場するアイテムです
直接、食材を乗せるというよりは、グラス系のアペティートやお皿の下にあわせます。
■グラスティラミスでオシャレに♪トマトと大葉の和プレーゼ
【材料】２人分
•クリームチーズソース
キリ クリームチーズ ポーションタイプ‥‥２個
生クリーム‥‥４０cc
プチトマト‥‥１２個
大葉‥‥４枚
•ソース
白だし‥‥小さじ２
水‥‥大さじ２
【作り方】
①キリ クリームチーズ ポーションタイプでクリームを作ります
キリ クリームチーズ ポーションタイプは室温にもどして柔らかくしておきます
※キリ クリームチーズ ポーションタイプをアルミから出し、電子レンジにかけると柔らかくなります
目安：１個につき６００wのレンジで１０秒加熱
②生クリームを７～８分立てで泡立てておきます
③ ①と②を混ぜあわせます
④透明なグラスに１人分でまず５個のプチトマトを入れます
⑤その上に千切りにした大葉をいれます
⑥クリームチーズソースをのせ、プチトマト１個、大葉をのせます
⑦白だしベースの和風ソースをかけていただきます
グラスティラミスの料理レシピ
このレシピは「キリ1個でつくる「グラスティラミス」レシピコンテスト」に応募済みのオリジナルレシピです。
コンテスト関係者様以外の無断転用、借用、複製等はお断り致します。
★レシピ 掲載していただいてます★
•スイーツみたいに可愛い♪カップ卵焼き
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