お家で簡単！スパイシーでジューシーなタンドリーチキン : 簡単！節約！おしゃレシピ〜SHIMAのオウチカフェ〜 Powered by ライブドアブログ

今日のレシピは【お家で簡単！スパイシーでジューシーなタンドリーチキン】

カレー粉でももちろんできますが、、、
オリジナルのスパイスを調合して作るのもおすすめです。

自分の好きな風味や辛さで、ウチの定番タンドリーチキンになりますよ
私の配合は

普通辛‥‥
スパイス比　クミン６：コリアンダー６：ガラムマサラ２：ターメリック２：カイエンペッパー１

辛口‥‥
スパイス比　クミン６：コリアンダー６：ガラムマサラ２：ターメリック２：カイエンペッパー６

ぜひ、おためしください！

４０歳すぎて、本格的にフードスタイリストを目指して修行　１年が過ぎようとしています。

最近ではキッチンの道具達、倉庫の道具達とも仲良くなれてきました
何処に　どんな道具やお皿があるのか　把握するのもお仕事の１つ

たとえば、、、
スタイリングに必要なバッグだったり、色味のある物だったり、お皿等、、、

こんなイメージの物を～とディレクターさんやフードの先生からリクエストいただき、、、

キッチンスタジオと倉庫での大往復の運動会の借り物競走的１日（笑）
しかも、時間も迫っているので　早く見つけ出す事もポイント

お皿や道具がかくれんぼの状態ではなかなか見つけ出せないんです。

その日使わない道具も、あ、この子　ここに住んでいるな！と、、、
ストーカーか！！！（笑）

そんなとき、おかしなデジャヴ

あ、あんあのいたよね～、、、、、、　　あ、ウチのだ、家帰らんと（笑）

もっともその逆も
家で、あのお皿、使いたい～、、、と脳裏に浮かび、あ、スタジオのやん、、、（笑）