キャベツの塩レモンペッパーサラダと【日本昆布協会！！！】 : 簡単！節約！おしゃレシピ〜SHIMAのオウチカフェ〜 Powered by ライブドアブログ

大阪やで～♪

この度、
【昆布大使】
なるものに就任しまして～

その懇親会なるものに大阪へ
そう、
日本シリーズ　ソフトバンクVS阪神の真っ只中に
適地に乗り込むという（笑）

しかも、選手達とは入れ替わりのスケジュール

大阪、実に２３年ぶりほど、、、

いっちょー、わからん。
今回も前回の東京へいった時の様にiPhoneにここに連れていってぇ～♥
なぜにiPhoneに♥

調子が悪くて最近ご機嫌斜めですぐフリーズするので、、、。

と案内されてびっくり～！
ここ？？？会場・
すげーっ　

とりあえず、、、
催し物看板を確認、、、

合っているっぽい

昆布大使
何をするかと言いますと、、、
１に昆布をすきになるっ！
２に「昆布」や「だし」のおいしさを普及、次世代へ継承

会場につくと、、、
そんな昆布マスターな方々が集まっておりました。

昨年度から始った昆布大使
先輩大使の方々、今年の大使の方々
そして、、、
昆布の企業の方々
日本昆布協会の方々、、、

総勢６０名の大会合

そんな中での自己紹介

阪神ファンを前に自己紹介、、、
えっ？

いや、他の皆様、本当に食、食育、昆布のお話を自己紹介でしっかりされて
わぁ、すげー、みなさん。
昆布料理研究家の方とか、野菜ソムリエの方とか

あっ、私
野菜ソムリエとか、調理師とかの資格とかもないし、まだ昆布初心者やし、
ほらほら、阪神の適地福岡やし（そこっ？）

わたし、だいじょうぶやろかっ？

とりあえず、日本シリーズネタで笑いをちょこっと
大阪で笑いをとった！
大満足っ

勝負所まちがってる、、、。

とはいえ、皆さん共通にお料理大好きで昆布という共通点から
すーっと馴染んで気がつけばたくさんお話を一緒にしているという。

そう、スパイス大使でも一緒のゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇の【ゆりぽむ】さんともご一緒だったという奇跡！

昆布の流通背景のお話とか、昆布の種類のお話とか
とにかく、昆布、昆布なお話をみっちり、じっくり学んだ１日でした

じつに目からウロコ！　
こんな簡単！昆布づかいがあったのか！
ということも学んできましたので
昆布のワークショップもしていこうと思っています！

で
夜は、、、

お友達に人気の鉄板焼き屋さんに連れて行ってもらいました。
やっぱ、名物は押さえておかなやろっ！

今回は大阪で活動されている方が多かったので
また、大阪に来る事がありそうだな～。

またお好み焼きたべたいな～

今日のレシピは
ピリリとブラックペッパーのきいた簡単！美味しい、ささっと出来るキャベせんサラダ！
おもてなしやパーティにもおすすめ！
母が作ってくれていたキャべせんサラダを
塩レモンでアレンジ

■キャベツの塩レモンペッパーサラダ

キャベツの塩レモンペッパーサラダ by シマのオウチカフェ

おうちパーティーの料理レシピスパイスレシピ検索

★お知らせ★
１１月５日（水）D-makersさんにてスパイスのワークショップ　
『オリジナルカレースパイスを作ろう！』します
お問い合わせはコチラまで→D-makers

★読んでいただいてほんとにありがとう★ランキング参加中です！
簡単、美味しい、時短レシピ頑張ってます。応援　よろしくおねがいします★