これ、ウチの夏メシの定番！




普段はパスタで作りますが
今回は素麺で～
これ、ウチの夏メシの定番！
で、ございまして。

私のレシピというより子供の頃から
母が良く作ってくれていて、、、

簡単だから自分でも作る様になり、、、
一人暮らしの若い頃は最も定番で～

だって、簡単な上に材料費かかんないし～

で、ちょいちょいアレンジされて進化してきてます～

今回のアレンジ
にんにく醤油～


にんにく醤油の作り方～
材料　
にんにく‥‥‥３～４かけ
醤油‥‥‥３００ccくらい

消毒した瓶に半分に切ったにんにくを入れお醤油を加えます
そのまま冷蔵庫で保存
少なくなったら継ぎ足し継ぎ足し～
ニンニクも香りが薄れたら
継ぎ足し継ぎ足し～で良いそうです～

夏にさっぱりなメニューが多いけど
にんにく醤油使ったら、ちょっとパンチになるんだよね～！



■ツナとおろしのパスタ風素麺 ニンニク醤油かけ
＜材料＞２人分
素麺‥‥‥２束
ツナ缶‥‥‥１缶
大根‥‥‥１/４本
ミョウガ‥‥‥１個
ねぎ‥‥‥適量
刻み海苔‥‥‥適量
にんにく醤油‥‥‥適量

＜作り方＞
①素麺は茹でて器に盛っておきます
②大根はすりおろし、ネギはみじん切り、ミョウガもみじん切りにしておきます
③素麺の上に大根おろし、ネギ、ミョウガ、ツナ缶、海苔をのせお好みの量のにんにく醤油をかけていただきます

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