最近、、、
旦那ちゃんに聞くと、、、

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ご飯、何食べたい?
と旦那ちゃんに質問すると、、、

ココ最近のご返答
塩レモン

要は塩レモンを使ったご飯
という事になるんだけど、、、


私以上にハマっているご様子です
しかも、、、
しょっぱくって酸っぱいの好きな俺にはピッタリ!
だそうです。

塩レモン
漬けてから2ヶ月 今の塩梅、バランスがすっごく好きです

角もとれて、丸み、塩気、酸味 ちょうどいい感じ
1ヶ月バージョンの時より
少し量を増やして使っても塩っぱさは感じなくなりました~!

相当な量作っていたのに
お裾分けから、旦那ちゃんリクエストも含め
どんどん消費されている我が家の塩レモン

第2弾 そろそろ仕込んでおかなくては~
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レシピ
■塩レモンdeカフェ風洋風三色鶏そぼろ丼
<材料>4人分
鶏ひき肉‥‥‥200g
塩れもん‥‥‥レモン1個分の1/4カット分
たまねぎ‥‥‥1/2個
ニンニク‥‥‥1かけ
オリーブオイル‥‥‥大さじ2
ブラックペッパー‥‥‥適量

付け合わせはお好みで
今回は、、、炒り卵、小松菜の炒め野菜

<作り方>
①たまねぎ、ニンニク、塩レモンはみじん切りにしておきます
②フライパンにおローブオイルをひき、ニンニク、たまねぎをいれ炒めます
③火が通ったら鶏ひき肉をくわえます
④全体に火がとおったら、塩レモンを加え、ブラックペッパーで味を整えさっと炒めます

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