梅雨が明けたとみられての、、、突然のマンゴー登場～


来たんですよ！
cottaさんから
お中元？？？
いえいえ、
嬉しい宿題～
冷凍マンゴーが入っておりましたっ

ということで、、、
先日から
アスパラに、無農薬のお野菜に、これまたマンゴーチャンクに
いろいろ届いているのでありまして、、、

スーパーいつ行ったっけ？？？
モニター生活？？？なここんとこ。
ありがたや～

さて、早速
夏～なスイーツが食べたくって
フワフワしゅわしゅわのムースにしてみました

そう、フワフワしゅわしゅわな夏の恋、、、
海辺とかでね　食べたいっすね。

BGMはRIP SLYMEがいいな～
って音楽まで指定か？？



■マンゴーとクリームチーズのトロピカルムース
＜材料　６人分＞
<冷凍>トロピカルマリア　マンゴーチャンク‥‥‥１００g
クリームチーズ‥‥‥１００g
卵白‥‥‥３個分
ゼラチン‥‥‥１０g
砂糖‥‥‥５０g
水‥‥‥５０cc
生クリーム‥‥‥１００cc

＜作り方＞
①卵白は砂糖と合わせてメレンゲを作ります
②クリームチーズは室温に戻しておきます
③生クリームを５分たてし、クリームチーズと混ぜておきます
④ゼラチンは５０ccの水をいれふやかしておきます
⑤マンゴーは解凍して５ミリ角に切っておきます
⑥ ③のボウルに①のメレンゲを３回にわけていれ、さっくりと混ぜ マンゴーも加えてさっくりと混ぜます
⑦ゼラチンをラップをして３０秒レンジで加熱します
⑧ ⑥のボウルにゼラチンを加え混ぜます
⑨器にいれ、冷蔵庫で冷やしかためます

さらにレシピの詳細はコチラに細かい画像つきでわかりやすくいつもより丁寧に（笑）
掲載してます★
Click→ マンゴーとクリームチーズのトロピカルムース by SHIMAのオウチカフェ

けっこうゴロゴロ　大きめだったのでいろんなスイーツに使えそう！
そんなマンゴーチャンクはじめ、冷凍フルーツ＆ピューレが
いまお買い得なんだって！　夏のひんやりスイーツに是非使ってみてくださいね！


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