暑いと言うたらさ～




やっぱり　カレー味～
ほんと、好きね～
私も。

きっと
暑くなくてもカレー味なんだわさ。
きっとね、、、。

もし、私が旦那さんだったら
奥さん　楽よ～

カレー味で毎日でもきっと飽きんもん。

そういえば以前　ネパールにお仕事で旦那ちゃんが１週間ほど行っていて
帰ってきた時に、、、

しばらくカレー味は無しで、、、
と言われたけど。

私の場合は更にハクがついてガンガン本場カレー行きそうやな、、、。
行ってみたいな。
カレーの国。

晩ご飯に作って
からの
お弁当にも入れちゃった～♥


今日のレシピはインド風野菜炒めことサブジ
本場のサブジ　食べてみたいっ
でも、、、
具材はなぜか、、、
JAPAN!っ
しかもお肉の量を、、、
きざみ揚げでかさまし～



■ピリッとスパイシー！夏野菜と豚肉のサブジ
＜材料＞４人分
豚肉　細切れ‥‥‥250g
刻み揚げ‥‥‥３０g
白ナス‥‥‥１本
ニンジン‥‥‥１本
カレーパウダー‥‥‥小さじ２
醤油‥‥‥大さじ１
GABANレッドペパー‥‥‥適量
オリーブオイル‥‥‥大さじ２
水‥‥‥２００cc

＜作り方＞
①白なす、ニンジンは薄い半月切りにスライス
②フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒めます
③ナス、ニンジン、きざみ揚げをいれ炒め油が全体に回ったら水を加え、蓋をして蒸し焼きにします
④カレーパウダー、醤油を加え全体に絡め、GABANレッドペパーで辛さを加えます


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