究極の行ったつもり～




タコスはメキシコ～
タコライスは沖縄～

あら、２回も旅行メシ堪能しちゃったわぁ

メキシコとか行きまくれるもんじゃないし
沖縄も、、、
いつ行ったかな～

時間とお金を考えるとなかなかね～

行ったつもりで旅費までとは行かないけど、、、
さすがに、、、
なら旅行いくし（笑）

でもいつもの２倍額で行ったつもり貯金～なのだ！

それでがんばったら　どこかの国へ本当に行けるかもっ

スパイスってホント凄いな。
インドのスパイス使えばインドに行けちゃうし
中国のスパイス使えば中国行けちゃうし
イタリアンのスパイス使えばイタリアだって～

味覚の妄想だけど

作るところから妄想を広げて、、、
食べる時にはもう、現地到着の気分で～

あぁ、楽しい～
えっ、私だけかな？？？

例えば、、、
パパ、ママ、お子さん３人とかでさ、、、

「おかーさん、沖縄いきたーい！」

母心の声：去年行ったし、今年はお兄ちゃんが入学で下の子が入園で
　　　　　あぁ、余裕ないわ～
　　　　　そうだ、タコライスをつくって、、、

子どもたちにだして、、、

母「さぁ、今日のご飯はタコライスよ！　さぁ、一口食べて、、、
　　目をつむって～　沖縄を感じるでしょー」

ないか、、、

いたら、この方もセコ美ーナさんやな！

今日のレシピは２カ国堪能のタコスミート！
作り置きでパスタやお弁当にも使えちゃうのよ！



■タコライス
＜材料＞
タコスミートの材料　８人分
合い挽き肉‥‥‥３００g
インゲン豆（茹で）‥‥‥２００g
ひよこ豆（茹で）‥‥‥２００g
タマネギ‥‥‥１個
おろしニンニク‥‥‥大さじ１
油‥‥‥大さじ２
GABANガラムマサラ‥‥‥大さじ２
GABANチリパウダー‥‥‥小さじ１/２
GABANナツメグ‥‥‥小さじ２
砂糖‥‥‥小さじ１/２
醤油‥‥‥大さじ１
オイスターソース‥‥‥大さじ２
塩こしょう‥‥‥適量

サルサソースの材料　４人分
タマネギ‥‥‥１/８個
トマト‥‥‥１/２個
ズッキーニ‥‥‥１/８本
砂糖‥‥‥ひとつまみ
オリーブオイル‥‥‥大さじ１
塩こしょう‥‥‥適量

＜作り方＞
タコスミート
①タマネギはみじん切りにしておきます
②フライパンに油、ニンニクをいれ火にかけ香りが出たらタマネギを炒めます
③タマネギに火が通ったら、ひき肉を加え炒め豆も加えて炒めます
④全体に火が通ったら調味料関係を加え、全体に味をなじませます

サルサソース
①タマネギ、ズッキーニ、トマトはみじん切りにします
②すべての材料をボウルにいれ混ぜ合わせます

タコス
タコスの皮にお好みのお野菜、タコスミート、ピザ用チーズ、サルサソースをはさんでいただきます

タコライス
温かいご飯の上にタコスミート、サルサソースをかけていただきます


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