きゃーっ　まさかの今？？？


我が家には春まで現役だった旧Macちゃん
春からお仕事用に新調した新Macちゃんがありまして

そう、旧Macちゃんも遅いながらも動くのでご家庭のドンとして
居座っていていただいた訳です

そんなご家庭のドン的旧Macちゃんがなんと、なんと
年賀状のデータを閉じ込めたまま、、、

起動しない、、、

そもそも、バックアップとっていない私が悪かったんだけど、、、
でもさ、
今じゃなくても良いでしょっ
１２月　年賀状前
ここで、まさかの

今でしょっ

の旧Macちゃん。

あぁ、手打ちか、、、位置からデータ作り直しやん、、、
と思いつつも
あきらめきれず

試す事、あれこれ、、、

そんな簡単に修理に出さないわよっ　セコ美ーナ　ってそこか？

しかし、２時間ほど格闘するも復旧せず

コレで最後だ～っと　セーフブートしたまま　
Macちゃんのくるくる回るのも知らんぷりしてみた

で、１時間ほどあと、のぞいてみたら

えっ
嘘っ

立ち上がっているではありませんか？？？

てか、旧Macちゃん　AIとかはいってるんじゃない？？
知らんぷりされてちょっと淋しくなった？？

そもそも、新Macちゃんに対する焼きもちやった？？

知らんぷり大作戦が功をなした模様～（絶対　違うと思いますが）

今日のレシピはクリスマスやお正月　パーティにを素敵に
そう、ただのサバさんが素敵に演出してくれる
ワンプレート

前菜にもメインにも使えますのよっ

大皿に盛る時はこのまとまり↓で　等間隔に置くと素敵になりますよ！


■サバのガーリックソテー サツマイモのコンソメマッシュ添え
＜材料＞８人分
サバ切り身 8枚（半身4等分くらいの大きさ）
オリーブオイル 大きさ2
ニンニク 1かけ
塩コショウ 適量
ワインビネガー 大さじ2
GABANバジル 適量

サツマイモ 中1個
水 鍋に入れてかぶるくらい
固形コンソメ 1個

粒マスタード 適量

水菜　プチトマト　適量

＜つくりかた＞
①サバは塩こしょうをしておきます
②サツマイモは皮を向き１センチ角にきって　鍋に入れかぶるくらいの水をいれて
柔らかくなるまで煮ます
③柔らかくなったら固形コンソメをいれ、
５分ほど煮込みサツマイモだけボウルにあげマッシュします
④フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクをいれ香りが出たら
サバをソテーします
⑤火が通ったら、ワインビネガーを加え蒸し焼きし、バジルをふりかけます
⑥お皿に水菜、トマトを盛り、コンソメのサツマイモマッシュをのせ、
その上にサバのソテーをのせ、粒マスタードをかけます


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