古文が得意だったんですが、、、


高校の頃、「いとおかし～」
古文が大好きでございました

ちなみに「いとおかし」は風情がある　おもむきがあるという意味？？？
「？？？」怪しいよ
ちなみに今風にすると、、、
「マジ、やべー」的な。「いい感じじゃないっすか」とか、、、

という、今３９歳　すっかり忘れておりますが、、、

古文と現代文、世界史がテリトリーであった訳なんですが

という、今３９歳　すっかり忘れておりますが、、、

受験で役立つ英語と数学は大の苦手でありました～

という、今３９歳。

生活に関する数学は大、大、大好きで
何気に使うとオサレに見える英語なんかも結構好きかも、、、

人生ッてわかんない～

高校の頃の数学の問題とかも
Aさんのお宅の収入はいくらで　光熱費がいくらの予算で
毎日　お風呂に＠リットルお湯を貼った場合、、、

とかやったら即座に計算できたかも、、、

そんな問題　ないやろ、、、。

今日のレシピは先日のデミグラスビーフシチューをアレンジ
ナイス配合のスパイスでカレーに変身よ♥


■ビーフシチューリメイクで本格デミグラスカレー
＜材料＞４人分
デミグラスビーフシチュー 4人分の量
ターメリック、チリパウダー、コリアンダー、クミン、ガラムマサラ　各大さじ１

＜作り方＞
①４人分の余ったビーフシチューをあたため直して　
ターメリック、チリパウダー、コリアンダー、クミン、ガラムマサラを加えるだけ！
辛いのが苦手な方はチリパウダーを少なめに

結構本格的なカレーに変身します

ってか、スパイス加えただけやろ、、、


■■大根と赤ワインのビーフシチュー
＜材料＞８人分
大根　１/２本
ニンジン　１本
しめじ　１パック
タマネギ　１個
牛肉こまぎれ　３００g
水　３００cc
ワイン　２００cc
デミグラスソース缶　１缶
トマト缶　１/２缶
バター　大さじ２
ケチャップ　大さじ１
塩　小さじ１/２～１
ブラックペッパー　適量
GABANクローブ（ホール）３本
ブロッコリーつけ合わせよう　適量

＜作り方＞
①フライパンにバターを熱し牛肉を炒めておく
②大根は食べやすい大きさにニンジンはいちょう切りのスライス、タマネギは千切り
しめじは石づきをとっておく
③鍋に水、ワイン、大根、タマネギ、ニンジンをいれ火が通るまで煮込む
④牛肉、しめじ、グローブを加え２０分ほど煮込み　灰汁をとる
⑤デミグラスソース、トマト缶を加え　更に２０分ほど煮込む
⑥ケチャップを加え　塩、ブラックペッパーで味を整える

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