自称「おもてなし屋」
「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの　お家で楽しめる　カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました～!
そしてっ２０１３年レシピブログさんの「スパイス大使」もつとめさせていただいております
きてくださって　ありがとうございます★


梅雨があけましたね～
ようやく
夏　到来！！という感じですね
で
ぜんぜん関係ないんですが
家の冷蔵庫の話

最近　ちょっとへそ曲がりちゃんで
温度調整のつまみをちょっとあげたら、、、

野菜室でキャベツ　凍ってたり、
冷蔵庫で卵　凍ってたり、、、

ほんのちょっと　入っている物が多かったので
つまみをあげただけなのに、、、

ついにはビールやウィルキンソンまで、、、
てか↑これはいかんやろっ
凍らせたら

どういうことなん？

冷蔵庫　まさかのイメチェン？
夏が来たので全体的に冷凍庫になります宣言？

これは壊れているのかしら？
たぶん、壊れているんだろうね、、、

えっ～っ


＜材料　4人分＞
ナス2分の1本
紫玉ねぎ 1/2個
ししとう4本
ささみ2本
おろしニンニク小さじ1/2
ブラックペッパー少々
醤油小さじ1
ゴマ油小さじ2
コンスターチ大さじ1

醤油　５０cc
酢　５０cc
水　５０cc
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
砂糖　小さじ１

ささみ食べやすい大きさに切る
ボールに入れてニンニク、ブラックペッパー、醤油、ごま油を入れもみ込む

コーンスターチをまぶす

茄子玉葱は食べやすい大きさに切る

すべての材料をオーブンレンジのグリル皿に乗せ
グリル唐揚機能でやく

鍋に醤油、酢、水、酒、みりん、砂糖を入れ煮立たせる

グリルした材料を作ったダシにつけ込む

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