自称「おもてなし屋」
「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの　お家で楽しめる　カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました～!
そしてっ２０１３年レシピブログさんの「スパイス大使」もつとめさせていただいております
きてくださって　ありがとうございます★
スパイス大使　今回のテーマ
スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ


先日のはじまるカフェの時　助手として（笑）弟２号にお手伝いに来てもらってました
イベント前日の晩ご飯はインドカレーとサラダを弟２号に披露
ビールもガッツリつけて
お手伝いありがとー！明日はよろしく！と
こ感謝の気持ちをたっぷりすぎるほど

でサラダがこのスパイシーコールスローサラダ
もちろん我がもの顔で出したんですが、、、

あっ、これ、ウチでも母さんがよく作ってくれるわ～
パンとかに挟んだりしてもうまいよね～

あはは、バレバレやった～
これは　小さい頃から母が作ってくれていたサラダ
受け継いでる我が家の味
兄弟に出してみて　母のご飯の偉大さを改めて実感でした。

私がお家で作るときはお酒に合わせて　ブラックペッパーの量もちょっと多めです（笑）


＜材料　４人分＞
キャベツ　１／２個
塩　小さじ２
オリーブオイル　大さじ３
GABANあらびきブラックペパー　大さじ１

＜作り方＞
キャベツは千切りにしてボウルにいれ塩をまぶしておく
しんなりしたら　しっかり水気を絞る

オリーブオイルとGABANあらびきブラックペパーをくわえてまぜる


スパイシーおつまみの料理レシピ

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