自称「おもてなし屋」
「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの　お家で楽しめる　カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました～!
きてくださって　ありがとうございます★

今月のスパイス大使のテーマ
スパイスでお料理上手：春は陽気に♪おうちでお手軽イタリアン




最近手作りドレッシングにはまってます
とはいっても
ワインビネガー、オリーブオイル、塩こしょう、ニンニクを基本に
お好みのスパイスを入れるだけなんだけど（笑）

スパイスかえるだけで　バリエーションかわるのでいろいろ楽しめますよ～
それをお野菜にあえたり、かけたり、サンドイッチに使ったり

で、今回はまさかのタケノコにかけてみたり！
バジルとタケノコって相性いいみたい！


＜材料　２人分＞
★バジルドレッシング
ワインビネガー　大さじ２
オリーブオイル　小さじ１
おろしニンニク　小さじ　１/2
塩こしょう　少々
GABAN バジル　小さじ１

＜作り方＞
すべての材料を小鉢にいれしっかりと混ぜる

★サラダ　材料
タケノコの水煮　１００g
ワケギ　８本

水　６００cc
白だし　大さじ１

＜作り方＞
鍋に湯を沸かし　白だしを加える
食べやすい大きさに切ったタケノコをゆで、取り出す

ワケギをさっとゆで、冷水にとり、水気をしぼる
根っこにぐるぐると葉を巻き付ける

器に盛り、バジルドレッシングをかけていただく




イタリアンの料理レシピ


★お知らせ★
次回の塩麹づくりのワークショップは４月２３日（火曜日）です。お申し込みはブレスさんまで★

◆SHIMAのおいしい塩麹作り＆おしゃれかんたんレシピ（試食あり）！◆　１８時～、２０時～２講座開催
料金：作った塩麹はお持ち帰りいただけます＆塩麹を使ったお料理の試食付きで１５００円！
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＜ご予約先＞
港カフェ ブレス
定休日：水曜日　　住所：中央区港3-3-20　TEL：092-202-0011　　mail：info@breath-f.com
メールでのお申込は下記の通りにご記載をお願い致します。
ＰＣより受付済みの返信をいたします。
ドメイン指定等をして当店からのメールが受け取れる状態にしてください。
【件名】「SHIMAのかんたん塩麹作り＆レシピ」【本文】お名前・TEL・参加人数
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次回は5月７日、8日開催！

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４名以上でのお申し込みであれば、別日程でも開催致しますので　お気軽にご連絡ください

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