自称「おもてなし屋」
「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの　お家で楽しめる　カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました～!
きてくださって　ありがとうございます★


最後の最後まで無駄にはしませんよっ
鶏のワイントマトソース煮
かなりアレンジきくので自分でもびっくり～

ちょこっと残っていたので　今日はスイートチリソースに合わせてみました！
たぶん、これが、いちばん、あっているかも？


＜材料１人分＞
ごはん　お茶碗１杯分
レタス　２枚
マスタードリーフ　２枚
鶏肉のワイントマトソース煮　１／４枚分
目玉焼き　卵１個分
スイートチリソース　適量

＜作り方＞
レタスとマスタードリーフは洗ってしっかり水気を切り　
ちぎっておく

器にゴハンをもり、レタス、マスタードリーフをのせ、卵、鶏肉のワイントマトソース煮をのせる
スイートチリソースをお好みの量をかけて、できあがり



★鶏肉のワイントマトソース煮★


＜材料２人分＞
鶏もも肉　１枚
塩こしょう　少々
オリーブオイル　大さじ３
ワイントマトソース　大さじ６
水　１００cc

＜作り方＞
鶏肉は両面に軽く塩こしょうで下味をつける


すこし多めのオリーブオイルで両面こんがり、揚げ焼きにする
全体に火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーで取り除く

フライパンにワイントマトソース、水をいれ、汁気が無くなるまで煮る




★簡単！ワイントマトソース★


＜材料＞　１０回分くらい
赤ワイン　カップ１
トマト缶　１缶
ブラックペッパー　適量
塩　小さじ１
ニンニク　２かけ
＜作り方＞
赤ワイン、トマト缶、ニンニクを鍋にいれ火にかける
塩、ブラックペッパーで味を整える


★お知らせ★
次回の塩麹づくりのワークショップは４月２３日（火曜日）です。お申し込みはブレスさんまで★

◆SHIMAのおいしい塩麹作り＆おしゃれかんたんレシピ（試食あり）！◆　１８時～、２０時～２講座開催
料金：作った塩麹はお持ち帰りいただけます＆塩麹を使ったお料理の試食付きで１５００円！
（ドリンク　要オーダー）
＜ご予約先＞
港カフェ ブレス
定休日：水曜日　　住所：中央区港3-3-20　TEL：092-202-0011　　mail：info@breath-f.com
メールでのお申込は下記の通りにご記載をお願い致します。
ＰＣより受付済みの返信をいたします。
ドメイン指定等をして当店からのメールが受け取れる状態にしてください。
【件名】「SHIMAのかんたん塩麹作り＆レシピ」【本文】お名前・TEL・参加人数
オウチカフェ　レシピ会は毎月 第２水曜日
３月第はオウチカフェ１周年の準備に向けてお休みです
次回は４月１０日開催！

SHIMAのオウチカフェ　レシピ会イベントに関してのお問い合わせは
『ホームページ'ALO_alot』のお問い合わせフォームよりご連絡ください

４名以上でのお申し込みであれば、別日程でも開催致しますので　お気軽にご連絡ください

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