自称「おもてなし屋」
「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの　お家で楽しめる　カフェごはん。SHIMAのオウチカフェです
そして、最近は「セコ美ーナ」SHIMAとも呼ばれるようになりました～!
きてくださって　ありがとうございます★

忙しい朝にうれしい♪かんたん朝食レシピ
GABAN味付塩コショー 燻製風味で「 自家製オイルサーディンのピザ」


忙しい朝に！作り置きした自家製オイルサーディンとワイントマトソースが大活躍
朝はのせて焼くだけっ

焼く時のローズマリーとガーリック、ほんのり薫製の香りが朝の食欲をかき立ててくれます
週末のお仕事追い込みにむけてのパワーチャージ！朝ご飯


＜材料ピザシート１枚分＞
ピザシート　１枚
自家製オイルサーディン　２尾　食べやすい大きさに切る
茄子　１／２本　輪切りに
ピザ用チーズ　適量
ワイントマトソース　適量
パセリ　適量

＜作り方＞
ピザシートに茄子をのせ、自家製オイルサーディンをのせる
ピザ用チーズ、ワイントマトソースをかけ、オーブントースター「ピザモード」でやく
焼き上がりにパセリを振りかける




＜材料４人分＞
★自家製オイルサーディン★
いわし　８尾
GABAN味付塩コショー 燻製風味　適量
ニンニク　２かけ　スライス
オリーブオイル（グリル用　大さじ４）
ローズマリー　適量

オリーブオイル（漬け込み用）カップ１
トウガラシ　４本
＜作り方＞
天板にクッキングペーパーを敷き　イワシをならべる
イワシにGABAN味付塩コショー 燻製風味、ローズマリーをふりかけニンニクをのせる


オリーブオイルをかけて　
オーブンレンジのグリル機能で１２～１５分焼く


鍋にオリーブオイル、トウガラシをいれ火にかける
ぐつぐつとしたら火を止め　あら熱をとる


タッパーに焼いたイワシをいれ、オリーブオイルで漬け込む
１晩　冷蔵庫でねかせて完成


★簡単！ワイントマトソース★
＜材料＞　１０回分くらい
赤ワイン　カップ１
トマト缶　１缶
ブラックペッパー　適量
塩　小さじ１
ニンニク　２かけ
＜作り方＞
赤ワイン、トマト缶、ニンニクを鍋にいれ火にかける
塩、ブラックペッパーで味を整える






簡単朝食の料理レシピ

★お知らせ★
【みなみぶちょー×　SHIMAのオウチカフェ】
あの　みなみぶちょーの「ツケマ」　ワークショップがSHIMAのオウチカフェにやってきます！
日時：４／２（火）　12:00 ~ 14:00
SHIMAの特製ランチボックスとドリンクで大人のツケマで女子力あげませんか？
詳細、お申し込みは→【みなみぶちょー×　SHIMAのオウチカフェ】FBイベントページ

次回の塩麹づくりのワークショップは４月２３日（火曜日）です。お申し込みはブレスさんまで★

◆SHIMAのおいしい塩麹作り＆おしゃれかんたんレシピ（試食あり）！◆　１８時～、２０時～２講座開催
料金：作った塩麹はお持ち帰りいただけます＆塩麹を使ったお料理の試食付きで１５００円！
（ドリンク　要オーダー）
＜ご予約先＞
港カフェ ブレス
定休日：水曜日　　住所：中央区港3-3-20　TEL：092-202-0011　　mail：info@breath-f.com
メールでのお申込は下記の通りにご記載をお願い致します。
ＰＣより受付済みの返信をいたします。
ドメイン指定等をして当店からのメールが受け取れる状態にしてください。
【件名】「SHIMAのかんたん塩麹作り＆レシピ」【本文】お名前・TEL・参加人数
オウチカフェ　レシピ会は毎月 第２水曜日
３月第はオウチカフェ１周年の準備に向けてお休みです
次回は４月１０日開催！

SHIMAのオウチカフェ　レシピ会イベントに関してのお問い合わせは
『ホームページ'ALO_alot』のお問い合わせフォームよりご連絡ください

４名以上でのお申し込みであれば、別日程でも開催致しますので　お気軽にご連絡ください

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