自称「おもてなし屋」
「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの お家で楽しめる カフェごはん。
SHIMAのオウチカフェです
きてくださって ありがとうございます★
さっむぅ~
冷えるとは聞いていたものの
どかーんと気温が下がりましたね~
あんなに暑かった夏はどこに~
まぁ、夏もビールが美味しかったけど
秋、冬はまた違う意味でビールが旨い
結局 1年中 旨いんだけど(笑)
てか
ビール飲む為に 1日 頑張って生きてます~
えぇ、夫婦 共に~
あぁ、今日も乾杯の瞬間が待ち遠しい。
では今日のレシピ
こちらもビールに合うのはもちろん
家計の味方~
豚コマちゃん登場★
ワインビネガーを使って作る 洋風な酢豚です
味付けは麺つゆと唐揚げ粉活用で簡単~
ふんわり空気を含んだ そしてカリカリに揚げ焼きにした
豚コマは食べる時もふんわり柔らかです
角切りのお肉を柔らかくならない~なんて心配もなし~
色も綺麗だし 翌日のお弁当のおかずにもオススメ~
<材料>
豚細切れ肉 250g
唐揚げ粉 適量
ごま油 大さじ3
パプリカ 1個
ナス 1/2本
アスパラ 3本
ごま油 大さじ1
★水50cc
★麺つゆ 大さじ1
★バルサミコ酢 大さじ1
<作り方>
豚コマは唐揚げ粉をまぶしておきます
ナス、パプリカ、アスパラは食べやすい大きさに切って
フライパンでさっと火を通して、取り出しておきます
フライパンに油を引き
豚コマをカリッと揚げ焼きにします
火が通ったら 取り出した野菜を加え
さっとまぜ、全体に火をとおし、
合わせておいた「★」を流し入れ
絡め煮ます
全体に煮汁がからんだら
できあがり★
追伸
パリーグ CSシリーズ
ホークス がんばれっ!
オウチカフェ レシピ会は毎月 第4水曜日
SHIMAのオウチカフェ レシピ会イベントに関してのお問い合わせは
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