自称「おもてなし屋」
「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの　お家で楽しめる　カフェごはん。
SHIMAのオウチカフェです
きてくださって　ありがとうございます★




ようやく　お日様に出会えました～
本当はお洗濯　あんまり好きじゃない私
不潔っとか言わんでくださいね

お洗濯の　「洗って干して　乾くの待って、たたんで、しまう」
という　分かれた行程が　嫌なだけなんですっ

そんな私でも、
さすがに今日は　洗濯したくてウズウズ～
でした。
そう、
たまるというのが
お洗濯の行程以上に　苦手～

さっさと終わらせちゃったー！　むふふ～
でこうなると
乾くのをまつのも、たたんで、
しまって、スッキリするのも悪くないっ

という事は　何日か雨が続かんとね、、、（笑）

お洗濯も終わってスッキリな所で
今日のレシピ

濃厚な水切りヨーグルトを使って
お子様も食べやすい　濃厚マイルド、でもちょい辛っ

辛いのか辛くないのか　どっちだぁ！
たぶん、両方のお気持ち　満たしますっ

作り置きで翌日のお弁当にも活躍～の
キーマカレー。

ヨーグルトを入れる事で、
なんかインドカレー屋さんで出てくる様な
カレーの風味もお楽しみ頂けますっ


＜材料＞　４人分
コーンビーフ　１缶
タマネギ　１／２個　みじん切り
ピーマン　２個　　　みじん切り
プチトマト　８個
おろしニンニク　大さじ１
おろし生姜　大さじ１

バター　大さじ３
塩麹　大さじ２
カレーパウダー　大さじ１
水切りヨーグルト　カップ１
水切りヨーグルトの作り方→こちら★Click）
水　３００cc
固形コンソメ　１個
ブラックペッパー　適量
醤油　小さじ１～２

付け合わせのお野菜　
茄子、カボチャ、パプリカはソテーしておく

＜作り方＞
フライパンにバターを溶かし　ニンニクと生姜を入れ　香りが出たら
タマネギを炒める　
タマネギの色が透き通ったら、プチトマト、ピーマン、コーンビーフをほぐしてを加える

全体に火が通ったら　水、固形コンソメを加え　煮立たせる

あくを取って　水切りヨーグルト、塩麹を加え　
混ぜ合わせ、カレー粉、ブラックペッパー、醤油で味を整える

お皿にご飯をもり、カレーをのせ、彩りに付け合わせのお野菜をトッピング





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