自称「おもてなし屋」
「ゴハン」をつくるのが大好きなSHIMAの　お家で楽しめる　カフェごはん。
SHIMAのオウチカフェです
きてくださって　ありがとうございます★


先日の休日ブランチの
コロッケのもとのポテトサラダ

マヨネーズ、つかってません～

これならカロリーおさえ目で
ポテトサラダを楽しめる～

水切りヨーグルトと塩麹

合わせるとマヨネーズな雰囲気に
にてるんです～


そして、今回の盛り付け。
周りをサーモンで巻いてみました
なんでも巻きたくなるな（笑）私

だってちょっとオサレに見えるやん
巻くと。

なんで、巻くとオサレに見えるんやろ～


材料 4人分
ジャガイモ 大きめ2個 角切りで茹でておく
むきエビ 12尾
おろしニンニク 小さじ1

水切りヨーグルト 大さじ2
水切りヨーグルト（作り方→こちら★Click）
塩麹 大さじ2
ブラックペッパー 適量

作り方
油を引いたフライパンでにニンニク、エビを入れ炒める

ボウルに茹でたジャガイモ、エビ、
塩麹、水切りヨーグルト、ブラックペッパーを入れ、
混ぜ合わせて出来上がり～

オウチカフェ　レシピ会は毎月 第4水曜日

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