初挑戦★旦那ちゃんがオムライスをつくる！ : 簡単！節約！おしゃレシピ〜SHIMAのオウチカフェ〜 Powered by ライブドアブログ

初挑戦★旦那ちゃんがオムライスをつくる！

に至った経緯は、、、。

先週の土曜日
お気に入りの上川隆也さんが「チューボーですよ」に出ていたので
その日のメニューそっちのけで観ていたときの事

旦那ちゃんが「おっ、今日はオムライス作ってんじゃん！」
と横入り

私の気持ちはオムライスより上川隆也さんだったんですが

以前にもブログに書いたように　フライパン捌きが得意の炒め物隊長こと旦那ちゃんは
オムライスに夢中

そして、隠し芸でも難なくこなすマチャアキ巨匠が　
ここ数回挑戦し続けている事に
フライパン捌きの闘志がわきつつあったようで、、、

私「明日の晩ご飯はオムライスしようか？」
旦那ちゃん「いいねー★」

そして、翌日　夕げの支度時間
おもむろに冷蔵庫から材料を取り出し、、、。

まな板と包丁の準備

いつもは材料の準備は私がしてから隊長にゆだねてますが
まさかの材料から　行っちゃいます？？

と　タマネギを向き　包丁で　頭と根っこを落としました

あっ

みじん切り　しにくそうだ、、、。

学生時代　カフェと居酒屋バイトの経験のある旦那ちゃん
タマネギスライスは大得意

その勢いで　ついね。

私「例えばね、根っこをのこして、繊維にそって包丁を入れてね、
それに対して垂直に切っていくと、楽だよ」

旦那ちゃん「なるほどー！！！！」

カフェバイト＆居酒屋バイト経験のある旦那ちゃん
タマネギスライス経験者ではあったものの、みじん切りは未経験だったらしい

コツを覚えたらあら早い
人参もタマネギも立派なみじん切りに！

フライパンはお手の物ですので
あっという間に　切ったお野菜と鶏ひき肉を炒め

出来上がりました～
チキンライス
さすがはフライパンマスター
味付けは担当させていただきましたので（笑）
ここで材料のご紹介

＜材料＞２人分
チキンライス
トマトピューレ　大さじ６
塩こしょう　少々
バター　大さじ３
タマネギ　１個　みじん切り
人参　１／２本　みじん切り
マッシュルーム　適量
鶏ひき肉　１５０g

オムライス用卵
卵　６個
生クリーム　大さじ４
塩こしょう　少々
バター　大さじ６

＜作り方＞
チキンライス
フライパンにバターをひき、鶏肉を炒め　火が通ったら、タマネギ、人参を加え
ゴハンを入れて炒めます
トマトピューレと塩こしょうで　味を整えて出来上がり

さてさて、オムライスに包む行程です

卵と生クリームを半量ずつ、つまり１人分ずつボウルに入れ　塩こしょうして、
泡立て器で　しっかり混ぜます
１人前のバター　大さじ３をフライパンにとかし
卵液を入れ　ゴハンを包み込みます

で、旦那ちゃんのトライ

チャンスは２人分なので二回

ドキドキの瞬間

残念ながら　穴があいてしまいました～

そこで、それは私のお弁当にしようということで
1回代打にて、お手本を。

そして、あらためて、挑戦

どきどき

どきどき

さすがはフライパンマスター
コツをつかめば見事な物です