とある、晩の事
ワインをのんでいたら、小腹がすいて、、、。

冷蔵庫をのぞいたら、厚揚げさんが呼んでいるではありませんか！
この地点で　酔っぱらい
でも、しっかり、写真を撮っているあたり
自分でも　素晴らしいとおもいます（笑）

ワインのお供に　厚揚げステーキ
オリーブオイルの風味と厚揚げの甘みにお出汁があって、
薄味なのに、とっても、お酒が進んじゃう１品
photo:01


材料
厚揚げ　１枚
ミョウガ　適量
カイワレまたはネギ　適量
オリーブオイル　大さじ２
白だし　大さじ２

作り方
オリーブオイルをひいたフライパンで厚揚げを焼きます
器に盛り、ミョウガ、カイワレを飾り、白だしを振りかけます
photo:02



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