ヤマキ“割烹白だし”＆業務スーパーの万能調味料合わせ技★肉味噌うどん : 簡単！節約！おしゃレシピ〜SHIMAのオウチカフェ〜 Powered by ライブドアブログ

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今回参加のレシピブログさんのコンテストは
「ヤマキ“割烹白だし”で「ホメられ」レシピコンテスト
そして、いただいた業務スーパーの万能調味料レシピとのコラボ！！（笑）

ここ最近の旦那ちゃん、お仕事忙しくて　
帰宅時間が　深夜０時すぎ～

先日も「もうちょい」「もう少しかかるかも～」
なんて、メールが来つつ、
気がついたら１時半

晩ご飯どうしよう～って時間でもなく
お腹は減りすぎて、でも、とんでもない時間だし。
何を食べよう～

そんな深夜のディナータイムに活躍したのが
業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ★基本の肉味噌
と
ヤマキ“割烹白だし”で作りおきしていた、キンピラごぼう
のスペシャルコラボでした
このコラボに大感激の旦那ちゃん（笑）
本当にお腹すいてたんでしょうねー
いただきますでも、ごちそうさまでもなく
ありがとう
って。

基本のキンピラ　
材料　　作り置きで７～８人分
カットゴボウ　１３０g×２
豚肉　コマぎれ　１５０g
ごま油　大さじ２
ヤマキ“割烹白だし”　大さじ２
水　５０CC
味噌　大さじ１

作り方
油をひいたフライパンで豚肉を炒めます
カッットごぼうは水を切りフライパンに加えます　
しんなりしたところにヤマキ“割烹白だし”を加え
さっとまぜ　水でといた味噌を加え、煮詰めれば出来上がり

↑冷蔵庫に常備しておくと　忙しいときに便利ですよー！

基本の肉味噌

基本の肉味噌
材料　
ひき肉　７５０g
タマネギ　２個
焼き肉のタレ　１００CC
塩こしょう　適量
ごま油　適量

基本の肉味噌　作り方
タマネギはみじん切りにして、油をひいたフライパンで炒めます
火が通ったら、ひき肉を入れて炒めます

塩こしょうで味を付け、焼き肉のタレを加え　水気がなくなるまでに込んで出来上がり

肉味噌うどん
材料　２人分
うどん　冷凍　２玉
水　６００CC
ヤマキ“割烹白だし”　大さじ3
基本のキンピラ　適量
基本の肉味噌　適量
エリンギ　適量
インゲン　適量
ミョウガ　１個
揚げ玉　適量
温泉卵　２個

作り方
鍋に湯をわかし、ヤマキ“割烹白だし”　大さじ3を加え　
レンジで解凍したうどんを加えます

薄くスライスしたエリンギ、インゲンも鍋に加えます

器に盛り、肉味噌、キンピラ、温泉卵をのせ、
ミョウガ、揚げ玉をトッピングして出来上がり。