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お肌にもいいダイエット豆乳レシピ　続編！
トマト豆乳鍋焼き洋風うどん
お腹満足！量増しに玉ねぎを使います。

アクセントにレシピブログ　モニターでいただいた、
サラダクラブさんの野菜のうまみドレッシング トマト
トマトソースのような酸味がきいて、
これで洋風感がグッとアップします
ドレッシングで味付けすると、
余分な味付けをしなくていいので　必要ない油の量もカットできます

材料　１人分
冷凍うどん　１玉
玉ねぎ　1/2個
水　１５０CC
豆乳　１５０CC
ホールトマト　カップ1/2
卵　1個
ブロッコリー　適量
塩コショウ　少々
サラダクラブ　野菜のうまみドレッシング トマト　大さじ２

作り方
冷凍うどんは５００ｗのレンジで2分ほど　解凍します

土鍋に水、ホールトマト、玉ねぎを入れ、
煮立ったら、うどんを入れてほぐします

塩コショウで味を整え、
卵を割りいれ、ブロッコリーを加え　蓋をして
卵がお好みの固さにくらい　弱火で煮ます

ちょうど良い固さになったら、火を止め、豆乳を廻し入れます
サラダクラブ　野菜のうまみドレッシング トマトをかけてできあがり。