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涼しくなった今日この頃　スープが恋しくなります
大好きなトマト味の簡単スープ


材料　２人分
★ホールトマト　角切り　１カップ
★水　１カップ
★日本食研 洋食作り 洋食魚介スープ　大さじ１
★塩こしょう少々
★大豆の水煮　１００g
★冷凍上げ茄子　適量　ない場合はいためた茄子

作りかた
１、水にホールトマトを入れ　鍋にかけます
灰汁が出たら取り除きます


我が家ではこのお野菜シリーズが大活躍！
急ぎのちょこっとお野菜の時に便利。
業務用スーパーでゲットしてます


２、日本食研 洋食作り 洋食魚介スープをいれ、大豆、茄子を加え
味がなじむまで煮込みます