てか、お店で頼むより金額も抑えられるし〜。

でも、網とか、炭とか銀杏専用機がない我が家。
フライパンを乾煎り状態も気になるし、、、。

さて、どうしよう。
憧れの煎り銀杏をお家で堪能するには。

そこで「あ！」と思ったのがスキレット。

スキレットで入り銀杏

スキレットがあれば入り銀杏もお家でお手軽に楽しめます♪

そもそもスキレットはお手入れの時に火にかけて乾かします。
洗ったスキレットは火にかけて
錆びないように微小孔に入った水分をしっかりと飛ばすためなんです。

と、いうことは、煎り銀杏に向いているのではないかっ！
私なりの大発見（笑）
昔からスキレット使っているのに今頃気がつくという、、、。

秋の味覚のコラボレーションで

秋の食材ダブルコンビ！
お塩にカボスを絞ってカボス塩にしてみました。

お好みで塩にかぼすを絞りつけていただくと香りもまたさらに豊かになって。
秋満載を楽しめました♪
日本酒なんかに合わせたらもう、我が家はお店のようだ。

このまま酔いちくれても帰宅しなくていい環境ってなんて幸せ。

レシピはNadiaサイトにてご覧いただけますと幸いです。