年末年始とこれからワインを楽しむ機会も増えま〜す！
クリスマスにお正月〜っ！
そんな時にお家にありそうな調味料でビーフシチュー作って見ました。
そう！デミグラスソースもルウも不要だよん♪
mmmmm (100 - 48)こんにちは。
お料理が得意じゃなくてもお料理が楽しくなっちゃう！
お洒落なのに、簡単で美味しくてお金をかけずに誰でもつくれる
うまラクな「おしゃレシピ」がモットー！SHIMAです。

今日はワインに合うメインのおかずがテーマです。
ワインって思ったら即連想しちゃいました。
ビーフシチュー。（単純思考回路）
しか～し、今回はデミグラスソースなしで作っちゃいますよん♪

ご家庭調味料でデミグラスソースを再現！

mmmmm (78 - 48)
ご家庭調味料からのスタメン入りは
とんかつソースとケチャップ

旨味とコクのあるケチャップと、とんかつソースを赤ワインと合わせて
使うことでデミグラスソース風な味付けに。
お家にあるお手軽な調味料でできるのがポイント♪

コクと旨味がたっぷり詰まったビーフシチュー
ワインにもピッタリ♡
美味しいお水でじっくりコトコト。
お肉もお野菜も美味しく、柔らかく♪

我が家の煮込み料理は
クリンスイさんの美味しいお水にお世話になっています。
詳しいレシピはクリンスイさんの連載ページにてご紹介です。


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