お豆腐を使ってヘルシーな茶碗蒸しです。

こんにちは。
お料理が得意じゃなくてもお料理が楽しくなっちゃう！
お洒落なのに、簡単で美味しくてお金をかけずに誰でもつくれる
「おしゃレシピ」がモットー！SHIMAです。

少しずつ　おせちの準備にとりかかっています。
今日はローストビーフの漬け込み、酢を使って漬ける系。
焼き物、煮物関係は明日どかっと作る予定。

おせちの準備始め、大掃除や忙しい時もお腹は空きますよね〜。
そんな時に１０分あれば作れちゃう、
お腹も満足感あるボリューム満点なおかずのご紹介。

切った材料とお豆腐、卵、調味料を混ぜたら電子レンジにお任せなので
とっても時短で簡単。
とろとろ〜で、熱々で、お野菜もたっぷりでヘルシー♪
ボリュームも満点な大きなお豆腐茶碗蒸しです。


作り方
１、しめじは石づきを取ってほぐし、人参は千切りにしておく
２、ボウルに豆腐を入れ、泡立て器などで滑らかにほぐし、
卵、野菜、☆を加えてしっかりと混ぜます。

３、耐熱の器に入れてラップをして電子レンジ（６００w）で８分加熱します。
４、仕上げに刻み葱をのせます。

とろとろでプルルン感がたまらないですよ〜。
今日はとっても寒いのであったかいお料理はホッとします。