この年末年始 本当にゆっくりさせていただきまして、、、
ということで食べて飲んで。
そりゃお肉もつくよね〜。
気を引き締めて(毎年言っているような気がしますが〜)
ヘルシーレシピいきまーす。
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こんにちは。
お料理が得意じゃなくてもお料理が楽しくなっちゃう!
お洒落なのに、簡単で美味しくてお金をかけずに誰でもつくれる
「おしゃレシピ」がモットー!SHIMAです。

なかなかお腹の輪っかが取れないし、そして育ちつつある。
育てたい気持ちなんて全然ないのに〜。
毎年この時期になると気持ちを一回引き締めてみますが(笑)

ヘルシー食材でお腹いっぱいレシピ

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レタスとエノキをたっぷり入れて卵でとじで
お腹が満足するスープにしてみました。

あんまりあっさりだと返って満足度下がって食べたくなってしまいそうなので、
中華の旨味を取り入れて。

【レタスの卵とじ中華スープ】

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RECIPE illust_61材料2人分 illust_05調理時間 5分

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・ホタテ風味のスープの素‥‥‥大さじ1
・レタス‥‥‥100g
・えのき‥‥‥70g
・水‥‥‥500cc
・醤油‥‥‥小さじ1
・卵‥‥‥1個
・器に盛って仕上げにラー油を少々

作り方
1、えのきは食べやすい長さに切る。
レタスは千切りにする。
2、鍋に水を入れてホタテ風味のスープの素を入れ火にかける。
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3、沸騰したらレタスとしめじを加え一煮立ちさせ、醤油を加え、溶いた卵を加える。

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