独自のマットエマイユ加工で食材をカリッと焼き付けることができ、焦げ付きも防ぎます。
テーブルで熱々を楽しめる、食卓映えするルックスも魅力のアイテム。

黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。