チャーハン！パラパラにできて、冷めても美味しかったら最高！
しかも、味付けなしで作っちゃいます♪
こんにちは。
お料理が得意じゃなくてもお料理が楽しくなっちゃう！
お洒落なのに、簡単で美味しくてお金をかけずに誰でもつくれる
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「おしゃレシピ」がモットー！SHIMAです。
冷めても美味しいパラパラチャーハンに挑戦♪
出来るだけ、パラパラっと、そして、冷めても美味しく仕上がるチャーハン
を目指しました。
ポイントその１
米油
米油米油で炒めることがパラパラに仕上げるポイント。
酸化しにくくてサラッとしていて、ベチャッとなりにくい油。
しかも、ビタミンEやトコトリエノールといった抗酸化成分が豊富で
風味が長持ちするから冷めても美味しいのです〜っ。
なので、米油で作ったチャーハンは、お弁当にもぴったり♪
ポイントその２
卵でコーティング＆冷やご飯
完全に冷めたご飯は水分が減って、いい感じにデンプン質が固くなるので、
パラパラポイントになるそうです。
そして、そのご飯を卵でコーティング。
パラパラ感がさらにアップします！
味付けなしで１５分以内の時短技
使ったのはお漬物。
味付け＆具材としても、活用できます！
お漬物を刻んで炒めるだけだから、調理時間も超時短。
１５分かからずともメインが完成。
そして、忙しい朝のズボラ弁当にもおすすめ。（笑）
ご飯メインのお弁当は超楽チンなのです。
おかずはレンジでチンする鮭の塩焼きとゆで卵。
彩りごまかしなパセリとミニトマトだけでも、
ちょっとイカしたお弁当に見えちゃったり。
相当なズボラぶりだけども（笑）
相当なズボラぶりだけども（笑）
味付け不要【お漬物焼き飯】
お漬物で味付けまでしちゃうので味付け不要。
白菜漬の旨味とチラッと現れる柴漬けの酸味。
お漬物で味付けまでしちゃうので味付け不要。
白菜漬の旨味とチラッと現れる柴漬けの酸味。
米油を使うのでサラッとパラパラチャーハンにぐっと近づけます♪
余ったご飯の活用で朝のお弁当づくりにもおすすめです。
RECIPE 
材料２人分 
調理時間 １０分
・米油‥‥‥大さじ２
・冷やごはん‥‥‥３００g
・卵‥‥‥２個
・白菜の漬物‥‥‥６０g
・柴漬け‥‥‥２０g
・刻み葱‥‥‥大さじ４
材料２人分 
調理時間 １０分
・米油‥‥‥大さじ２
・冷やごはん‥‥‥３００g
・卵‥‥‥２個
・白菜の漬物‥‥‥６０g
・柴漬け‥‥‥２０g
・刻み葱‥‥‥大さじ４
作り方１、お漬物はみじん切りにします。
２、フライパンに米油を熱し溶いた卵を流し込みます。
３、卵が固まる前に冷やご飯を加え卵を絡めるように炒めます。
３、卵が固まる前に冷やご飯を加え卵を絡めるように炒めます。
今日のお弁当箱「
お鍋の形も超かわいいお弁当箱。
一段タイプで容量もちょうどいい600ml。
仕切りもついているのでおかずとご飯を分けて詰める事もできます。
上フタはパッキンがついているので汁漏れしにくくなっています。
電子レンジ・食器洗い機は使用可能。
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