まだまだ寒い〜。
とろとろなカブとお豆腐でヘルシーで、
体がポカポカあったまる生姜たっぷりスープです。
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こんにちは。
お料理が得意じゃなくてもお料理が楽しくなっちゃう！
お洒落なのに、簡単で美味しくてお金をかけずに誰でもつくれる
「おしゃレシピ」がモットー！SHIMAです。

今月のスパイス大使のお題は
あったか料理でカラダぽかぽか　簡単スパイスレシピ

お題スパイスのジンジャーをたっぷり使ったスープを作りました。
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具材には旬のかぶとお豆腐。
コンソメベースにジンジャーを加えて体が温まるぽかぽかスープ。

RECIPE illust_61材料４人分　illust_05調理時間　１０分

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・カブ‥‥‥２５０g
・豆腐‥‥‥１６０g
・水‥‥‥２００cc
・生クリーム‥‥‥２００cc
・固形コンソメ‥‥‥２個
・GABANジンジャー＜パウダー＞‥‥‥小さじ２　

作り方

１、カブは１センチほどの角切りにします。
　　豆腐は潰しておきます。
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２、鍋に水、固形コンソメ、カブを入れ火にかけます。
３、カブに火が通ったら、豆腐、生クリームを加え、
　　GABANジンジャー＜パウダー＞を加え、混ぜ、一煮立ちさせます。
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使ったジンジャーはパウダータイプなので、
すりおろす手間もなく、さっと加えるだけで生姜の風味がプラス。
パウダーなので混ざりやすくいろんなお料理に活躍しますよ♪
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