GWはじまりましたね〜
そんな休日のランチには簡単で美味しいパスタを〜

【お野菜たっぷりツナキャベツナポリタン】

先日発売された、料理研究家の池田康子さんの考案調味料「そるとまと」
ついにゲット！

気になって、気になって、仕方が無かったのです

先日　打ち合せにNadiaさんに伺った時に
福岡からなんで、発売イベントにいけなかったんですぅ（ T _ T )
と凹んでいたら　マネジメントのUさんが「お土産に　どうぞ〜」と

決して泣き落としではありませんよっ
でも、欲しい欲しいオーラは存分に出ていたと、、、

でこちらがそのどうしても欲しかった「そるとまと」

リコピンたっぷりのトマトーペーストとドライトマトに

旨味の強いフランス産ゲランドの塩を食塩中50％使用し、

米麹の調味料を加えて味付けしました。
旨味が強いので、料理の味付けはもちろん、

出汁として、味のアクセントとして、

和洋中どんな料理にも使用できますので、

新しい定番調味料として毎日の料理に活用いただけます。

いいところばかりじゃないかっ！
しかもね、これだけあれば他に味付けしなくっても、
簡単で、美味しいお料理ができるのが、すっごく助かります

やっぱり特徴は米麹の「旨味」なのかな？
ケチャップとかとちがって塩気と甘さと旨味のバランスが
とっても良かったです。本当に万能！

ということで出来上がった今日の休日ランチ
味付けは「そるとまと」にアクセントでブラックペパーを少々
という、なんともズボラなんですが、じつに美味しいナポリタンができました



忙しい方やお料理初心者さんにもとってもオススメの調味料
いろんなアレンジに幅が広がるのも嬉しいです！

RECIPE

材料　２人分　調理時間　１０分（パスタ茹で時間をのぞく）

パスタ‥‥‥１６０g　　ゆでておく
キャベツ‥‥‥１/８個　千切り
玉ねぎ‥‥‥１/２個　千切り
ツナ缶‥‥‥１缶（内容量７０g）　軽く油を切っておく
ブラックペッパー‥‥‥小さじ１/２
オリーブオイル‥‥‥大さじ２
パスタの茹で汁‥‥‥大さじ２
おろしニンニク‥‥‥小さじ１/２
そるとまと‥‥‥大さじ２

作り方
①フライパンにオリーブオイル、おろしニンニクをいれ火にかけ
香りがたったら、キャベツ、玉ねぎを炒める

②しんなりしたら、ツナ缶、ブラックペッパー、そるとまと、茹でたパスタ、
パスタの茹で汁を加えさっと炒め合わせる

POINT

彩りにパセリなどグリーン系を加えると美味しそうに盛り付けできます
今回はさっと塩ゆでし、冷水にくぐらせたスナップエンドウを添えてます♪





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