アスパラ祭りーっ！
第三弾は王道の肉巻きにしました〜。
絡めるソースとちょっといつもと変えてみました。
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こんにちは。
お料理が得意じゃなくてもお料理が楽しくなっちゃう！
お洒落なのに、簡単で美味しくてお金をかけずに誰でもつくれる
「おしゃレシピ」がモットー！SHIMAです。

最後は王道のアスパラの肉巻きに！
やっぱり巻きたくなりました。
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いつもは塩コショウ味とか醤油ベースが多いので
今回はちょっと違った味付けで。

お肉と相性抜群！ハニーマスタードソース

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今回の仕上げの味付けはハニーマスタードで。
他にも鶏肉や豚肉のお魚のソテーなんかにもおすすめな万能ソースです。

他の食材に使う場合はこの分量で材料が３００gくらいが目安です。
水分が多い食材などによっては濃さが変わってきますので、
その場合は調整してください♪

はちみつ　大さじ１
マスタード　大さじ２
バルサミコ酢　大さじ１
醤油　大さじ１

【アスパラ肉巻き ハニーマスタードソース】
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ハニーマスタード風味で
甘酸っぱくてマスタードの風味が合わさって美味しさ倍増！
ヤミツキ！！！
アスパラ何本でもいけちゃう（笑）

RECIPE illust_61材料２人分　illust_05調理時間 ２０分

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・アスパラ‥‥‥７本
・豚バラ肉‥‥‥７枚　約１５０g
・塩コショウ‥‥‥ 少々
☆・はちみつ‥‥‥大さじ１
☆・粒マスタード‥‥‥大さじ２
☆・バルサミコ酢‥‥‥大さじ１
☆・醤油‥‥‥大さじ１

作り方
下準備
☆の材料を合わせて混ぜておきます。
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１、アスパラは根元の硬いところを切って、
　根元から４センチくらいのところまでピーラーなどで皮を剥きます。
２、豚バラ肉を巻きつけ塩コショウをしておきます。
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３、焦げつき防止加工のフライパンを中火にかけ、
　　２を入れお肉に焦げ目がつき、アスパラに火が通るまで焼きます。
４、下準備した合わせダレを加え煮からめます。
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今月はレシピブログさんの「世界一楽しいわたしの台所」にてご紹介していただいてます


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