豚バラ肉を巻くという料理って本当に素晴らしい♪
最初に誰が考えたんだろう〜?
と思いながらズッキーニに巻いてみました。
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こんにちは。
お料理が得意じゃなくてもお料理が楽しくなっちゃう!
お洒落なのに、簡単で美味しくてお金をかけずに誰でもつくれる
「おしゃレシピ」がモットー!SHIMAです。

美味しそうなズッキーニが手に入ったので、
みていたらどうしても巻きたくなってしまって。
巻いてしまった。
あぁ、スッキリした。
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味付けは、
今更マイブームなハニーマスタードソースで。
なんかハマっちゃって。
あの甘酸っぱさがお肉と相性良いのですよ。
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【ズッキーニの肉巻き ハニーマスタードソース】
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RECIPE illust_61材料4人分 illust_05調理時間 15分

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ズッキーニ‥‥‥2本
豚バラ肉‥‥‥8枚(約200g)
・塩こしょう‥‥‥適量
☆・
はちみつ‥‥‥大さじ1
バルサミコ酢‥‥‥大さじ1
・粒マスタード‥‥‥大さじ1
水‥‥‥大さじ1
油‥‥‥大さじ1

作り方
1、ズッキーニは縦に4等分に切って豚バラ肉を巻く。
2、フライパンに油を熱し1を入れ塩こしょうをして焼く。
3、肉に焦げ目がついて、ズッキーニに火が通ったら
  合わせた☆を煮からめる。
レモンを絞ってかけると夏の爽やかさがプラス♪

ボリュームレシピで節約にも!

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ベースがズッキーニなので食べ応え抜群でした。
お肉のジューシーな旨みがズッキーニに染み込んでます!
少ないお肉でボリューム満点なので節約にもオススメ。

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