🍆お味噌汁の具材に副菜に、どかっとメインにも割と活躍してくれるので、
お茄子は買っておくことが多いのですが、
たまたま、出番がなく、うっかり、、、っていうことがあって。

冷凍調理してストック！食べるときはレンジでチン！

ナスがシワシワになる前に（笑）
冷凍保存用の袋に調味料と合わせて冷凍調理ストックをしておきます。

調味料とナスを入れて全体に絡めたら冷凍しておくだけ。
食べるときは半解凍して電子レンジで３分加熱。

切って、味付けを済ませてあるから二手間分、楽チン。


【ナスの梅和え】


ごま油の香りと梅の酸味。
さっぱりとした夏の１品にも。


作り方
１、ナスは短冊切りにします。
２、☆の材料を絡めます。
❄️冷凍する時は冷凍用の保存袋に入れて合わせます。
💨調理してすぐ食べる時は耐熱の容器に入れて調味料を合わせます。
３、耐熱の器に入れ（冷凍した場合は半解凍して）ラップをして、
電子レンジ（６００W）で３分程加熱（火が通ったらOK)します。


📢📢📢お知らせ📢📢📢

料理家ユニット🍳フードカーニバルでカレーのイベントに参戦します♪

6/30は100人であいがけカレーの日！！
マニアックなカレーが揃う！
なんて素敵なイベントなのかしら〜✨

私たちフードカーニバルも参加して渾身のカレー🍛で参戦します。
スパイスのワークショップもしちゃいます♪

🍛カレー好きさんにはきっとたまらない１日になると思います。

参加にはお申し込みが必要みたいです♪
ブログを見てのお申し仕込みの方は
お知り合いの欄で「フードカーニバル」チョイス💓お願いします🍛

詳細は
オリジナルカレーをあいがけで楽しむ！初夏のカレーイベント