スパイス大使のお題から
「スパイスでお料理上手 秋の旬食材を美味しくいただくレシピ」
秋の旬食材って言ったらね〜。
即、秋刀魚。
まず、秋刀魚。
この時期だからこそ、色々な味わいで食べてみた〜い。
今日はハニーマスタード仕立てにしてみました。
ワインとかにも会いそうなヤツです。
比率で簡単！ハニマス
我が家のハニーマスタードソースの比率
焼いた魚、お肉、芋類、レンコンとかに煮からめるだけで
いつものおかずがワンランクアップします。
アレンジ幅広いので、おすすめです。
味付けどうしようかな〜のご用命はハニマスへ（笑）
大きなチューブタイプの粒入りマスタード登場！
いつもね、瓶入りも、チューブ入りもマスタード好きには足りないの〜。
あっという間になくなって、あれ、切れてた？？みたいになる。
そんな声を聞いてか？ご要望にお答えしてくださったのか？？？
チューブ４本分も入った特大シリーズが登場したんですって！
ご安心を。もう、心配ないからね（なんの？）
テーブルにドンと立てれる形状も嬉しかったり。
料理に使いやすくて出すときもキレが良かったです。
わさびとか、おろしニンニクとか、おろし生姜とかも
このスタイルが出ているみたいです。
よく使う方にもおすすめです！
【秋刀魚のハニーマスタードソース】
RECIPE 
材料２人分 
調理時間 １５分
・秋刀魚ー‥‥‥２尾
・オリーブオイルー‥‥‥大さじ２
・にんにくー‥‥‥１片
☆・ハウス つぶ入りマスタードー‥‥‥大さじ２
☆・はちみつー‥‥‥大さじ１
☆・バルサミコ酢ー‥‥‥大さじ２
材料２人分 
調理時間 １５分
・秋刀魚ー‥‥‥２尾
・オリーブオイルー‥‥‥大さじ２
・にんにくー‥‥‥１片
☆・ハウス つぶ入りマスタードー‥‥‥大さじ２
☆・はちみつー‥‥‥大さじ１
☆・バルサミコ酢ー‥‥‥大さじ２
作り方１、☆を合わせておく
２、フライパンにオリーブオイル、半分に切ったニンニクを入れ
中火にかけ、香りがたったら、ぶつ切りにした秋刀魚を両面焼く。
３、軽く焦げ目がついたら、弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする
４、火が通ったら合わせた１を回し入れ、煮からめる。
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