さて、我が家で大活躍しているのが
「ズボラクリームソース」
クリーム系のパスタの時も、
グラタンぽいものが恋しい時にも、
これで乗り切っていたりします。
今日は旬の白菜、鮭、そしてホクホクなジャガイモが
美味しい「グラタン風」にしてみました。
ズボラクリームソース
基本は生クリーム２００ccに
おろしニンニク小さじに塩コショウ
今回は忘年会などで、暴飲暴食になる季節でもあるし、おろしニンニク小さじに塩コショウ
体に優しくちょっと減塩を意識して（笑）
クミンで風味づけしました。
クミンには食欲増進、消化促進効果があると言われているので、
まさにこの時期にぴったり（笑）
カレーでも使われているベースの香りのスパイス。
お塩控えめにしても風味がついているので、
満足感がありました。
切ってかけて焼くだけ♪
あとは耐熱のお皿に白菜を敷いて、ジャガイモを乗せて
鮭をのせて、カラッと香ばしさプラスのパン粉を乗せたら
オーブンで焼くだけ！
【鮭と白菜とじゃがいもの クリームグラタン風】
RECIPE 
材料４人分 
調理時間 ３０分
・鶏ひき肉‥‥‥１００g・じゃがいも‥‥‥２３０g 大１個くらい
・白菜‥‥‥２３０g（６枚くらい）
・鮭 切り身‥‥‥２００g （小 ５切れ）
☆・おろしニンニク‥‥‥小さじ１
☆・生クリーム‥‥‥２００cc
☆・塩‥‥‥ふたつまみ （１g）
☆ブラックペッパー‥‥‥少々
☆・GABAN クミン‥‥‥パウダー 小さじ１
▲・パン粉‥‥‥大さじ２
▲・オリーブオイル‥‥‥大さじ２
作り方
１、ジャガイモは薄くスライス、白菜は一口大にざく切りにする。
２、耐熱皿に白菜を敷きその上にジャガイモ、鮭を乗せ、
合わせた☆を流しかけ、合わせた▲をふりかける
３、２００度に予熱したオーブンで ２０〜２５分で焼く
材料４人分 
調理時間 ３０分
・鶏ひき肉‥‥‥１００g・じゃがいも‥‥‥２３０g 大１個くらい
・白菜‥‥‥２３０g（６枚くらい）
・鮭 切り身‥‥‥２００g （小 ５切れ）
☆・おろしニンニク‥‥‥小さじ１
☆・生クリーム‥‥‥２００cc
☆・塩‥‥‥ふたつまみ （１g）
☆ブラックペッパー‥‥‥少々
☆・GABAN クミン‥‥‥パウダー 小さじ１
▲・パン粉‥‥‥大さじ２
▲・オリーブオイル‥‥‥大さじ２
作り方１、ジャガイモは薄くスライス、白菜は一口大にざく切りにする。
２、耐熱皿に白菜を敷きその上にジャガイモ、鮭を乗せ、
合わせた☆を流しかけ、合わせた▲をふりかける
３、２００度に予熱したオーブンで ２０〜２５分で焼く
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