あったかごはんに脂ノリノリの鮭の塩麹焼きをどーんっ

ジューシーだぜっ！
脂がたっぷりのった鮭。
とろーんと溶けるかと思うよ。

これはごはんが止らなかったです（笑）

鮭には塩麹をまぶして焼いています。

漬け込むとさらに美味しさアップ！

塩焼きするより棘がなくまろやかな塩味で

鮭の旨味たっぷりな脂とも相性バッチリ。

塩麹の量の目安は分量の重さの１０％。

１枚のお皿にごはん、目玉焼きを合わせて乗せて

ワンプレート丼にしました。

たくさん器を使わないので洗い物も楽チン！

鮭にはコレをのっけて見ました。

かけずに「乗っけるタイプのレモン」

コレならワンプレートの時のごはんも

レモンの汁でベチャってならないっ！ところが嬉しかった〜っ

作り方
１、鮭に塩麹をまぶす。
２、フライパンに米油を熱し鮭を皮目から焼く
３、お皿にごはんを盛り、きざみねぎをのせ、
目玉焼き、鮭をのせる。

４、ハウス レモンペーストを鮭にかける。