お買い得なのに
焼いたり、揚げたり、煮たり 本当に万能なイワシさま。リスペクトっ!

お買い得小イワシ
いろいろお料理の幅が広い 万能選手!ですね〜
塩焼きで大根おろしと合わせて食べるのも
揚げて南蛮漬けにするのもとっても大好きですが
これも外せないっ
味噌煮
今回は白味噌ベースのみぞれ煮に。
大根おろしを使う事で臭みも軽減 小イワシにタレも絡みやすく♪
梅干しとあわることで煮崩れも少ないです
ごはんも進んじゃうし、お酒もすすんじゃう〜

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焼いたり、揚げたり、煮たり 本当に万能なイワシさま。リスペクトっ!
【簡単!節約!小イワシの白みそみぞれ煮】

お買い得小イワシ
いろいろお料理の幅が広い 万能選手!ですね〜
塩焼きで大根おろしと合わせて食べるのも
揚げて南蛮漬けにするのもとっても大好きですが
これも外せないっ
味噌煮
今回は白味噌ベースのみぞれ煮に。
大根おろしを使う事で臭みも軽減 小イワシにタレも絡みやすく♪
梅干しとあわることで煮崩れも少ないです
ごはんも進んじゃうし、お酒もすすんじゃう〜

by SHIMA
調理時間:15分

焼くだけじゃもったいない!いろいろお料理の幅が広い万能選手!お買い得小イワシを白味噌ベースのみぞれ煮に。大根おろしを使う事で臭みも軽減小イワシにタレも絡みやすく♪梅干しとあわせて煮崩れも少ないレシピです
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コメント
コメント一覧 (4)
Shima さん、人参に続いてまたまた私の大好きな鰯!また一品レパートリーに入れさせていただきます😆✨ありがとうございます👍
お味噌は赤味噌でもよいですか?😁
仕上げの色合いが心配ですが…
来てくださってありがとうございますっ
ですよね〜!鰯美味しいですよね〜っ。
今回のレシピはちょっと甘さの感じる麦のお味噌をつかっています♪
できれば、こういう感じのお味噌がおすすめです〜
赤みそでする時は濃い目になりそうなので少し少なめから調整していただいた様が
良いかもです。
鰯にはもちろん赤みそも相性バッチリと思います。
愛知に昔すんでいたので、懐かしい〜。
八丁味噌〜
Shima さ~ん✨お返事ありがとうございます😆
わたくし愛知県に住んでるのでやはり八丁味噌文化なんですよ~。両親は九州の麦味噌じゃないと美味しいと言わないですが…私はどちらも大好きです。
両方のお味噌でつくってみたいと思います。
いつもshima さんのレシピ助かってます✨ありがとうございます~❤
こんにちは〜
愛知県にお住まいなんですねっ。
名古屋めしが懐かしいです〜っ。
両方のお味噌でバージョン違い またご感想 是非おきかせくださいっ〜っ
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