重なる味わいがヤミツキ！超簡単！旨サラダ【トマトとツナと大葉のサラダ】 : 簡単！節約！おしゃレシピ〜SHIMAのオウチカフェ〜 Powered by ライブドアブログ

トマト🍅この食べ方が一番好き〜っ。

生でサラダにして食べるトマトは
この組み合わせで食べるのが子供の頃からの定番。

幼き頃から染み付いている食べ方。母飯ベース。

これを一緒にしてガブッとお口で頬張る幸せよ〜😍

今月から一年間
JA全農ふくれん×レシピブログ
福岡クッキングアンバサダーです。

地元福岡のお野菜をたっぷり使ってレシピご紹介していきます。

第一弾は「博多のトマト」🍅「博多なす」🍆の登場です！

お野菜とフルーツどころ福岡！

まずは１回目ということで福岡の産地事情をご紹介。

私の住む九州は魚にお肉にお野菜にフルーツに

多岐にわたる食材の宝庫でもあります。

ここに住み始めて２５年くらい。

もし、旦那さんのお仕事の事情で離れなくてはなんてなっても、

この食い意地をがっつり掴んだこの土地は離れたくないので

きっと残るって言いそう〜🤣🤣🤣

冗談はさておき。

海に、山に囲まれている土地。

福岡県にもたくさんの美味しい食材があふれています。

土地や気候にも恵まれていることはもちろんなのですが、

ここに来て気づいたことがありました。

それはその土地や気候を生かした農業を研究して発信する力と努力。

山の形、空気や風の流れ、土地の形、きれいな水などなど、

その自然の恵みを活かしたお野菜やフルーツを作られています。

セロリが得意な地域、トマトが得意な地域、

お米が得意とする地域、柿や桃、梨を得意とする地域などなど、

そして、

それぞれがまたその土地の産地名物となっているところが多いです。

これが美味しくできるという自信の元に

お野菜を作られているんだな〜と。

だから美味しいお野菜やフルーツに出会えるような気がしてます。

ジュワッと旨味溢れる食感が魅力な博多のトマト

ずっしりとしてパンパンと張った肌。

美しい赤色できれいなまんまる。

福岡糸島産の「博多のトマト」が届きました。

糸島は雰囲気でいうとハワイみたいなイメージ。

半島になっていて海と山があって、自然が豊か。

キャンプ場があったり、自然を生かした音楽フェスなどもあり、

ぐるっとのんびりドライブコースにも訪れる場所。

サーフィンのポイントとしても有名なんです。

おしゃれなカフェやレストランも増えていますが、
自然と一緒に暮らすことを大事にしていて、

老若男女問わず楽しめ、
ゆったりとした大きな空気に身を包まれて
リラックスできる場所でもあります。

自然豊かなこの地は農業も盛ん。

美味しいお野菜の宝庫で産直もたくさん。

新鮮なお野菜を求めに産直巡りに訪れる人も多いです。

糸島で育っているお野菜はなんだか、
人も虜になる、この自然の恩恵を受けて、
気持ちよく、のびのびと、楽しく育っているような
イメージがあったりします（笑）

🍅博多のトマト
程よい甘さと酸味のバランスがちょうど良い。
柔らかすぎない食感で加熱しても美味しい。

出荷ピーク　３月〜５月

🤚生産方法

安心にこだわり、防虫ネットなどを使うなど化学肥料をできるだけ使わずに栽培。
マルハナバチを使って自然に近い形で受粉。
JA糸島では軽石利用で水はけを一定にすることから品質に村が少ない

ジュワッと溢れる旨味感じるトマトサラダ

その博多のトマトの特徴を生かして
食感と溢れる旨味が感じられるサラダにして見ました。

実はこの食べ方は子供のからの定番で。

しかもこの組み合わせが大好きな食べ方。

トマトの酸味と、旨味とツナな味わいに必須が大葉。

これを一緒にしてガブッとお口で頬張る幸せはたまりません😍

今回はツナだけどシラスバージョンも美味しいよ〜。

RECIPE

材料４人分　

調理時間　５分

・博多のトマト‥‥‥２個
・ツナ缶　小‥‥‥２缶
・大葉‥‥‥４枚
・お好みのドレッシング‥‥‥適量

作り方

博多のトマトはヘタを取って輪切りにします。
ツナ缶は軽く油を切っておきます。
大葉は千切りにします。

器にトマトを並べ、ツナを乗せ大葉を乗せます。
お好みのドレッシングをかけていただきます。

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🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎トマト🍅この食べ方が一番好き〜っ。生でサラダにして食べるトマトはこの組み合わせで食べるのが子供の頃からの定番でした。これも身体に染み付いている母飯がベース。トマトの酸味と、旨味とツナな味わいに必須が大葉。これを一緒にしてガブッとお口で頬張る幸せよ〜😍 今回はツナだけどシラスバージョンも美味しいよ〜。 ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ 今月から一年間 JA全農ふくれん×レシピブログ福岡クッキングアンバサダーです。地元福岡のお野菜をたっぷり使ってレシピご紹介していきます。第一弾は博多のトマト🍅 博多なす🍆 お野菜の魅力やバックグラウンドはまたブログにてじっくりご紹介していきます^ - ^ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ 🥗トマトとツナと大葉のサラダ 👨‍👩‍👧4人分 🕧 5分博多のトマト　２個ツナ缶　小　２缶大葉　４枚お好みのドレッシング　適量妻とはヘタを取って輪切りにします。ツナ缶は軽く油を切っておきます。大葉は千切りにします。器にトマトを並べ、ツナを乗せ大葉を乗せます。お好みのドレッシングをかけていただきます。 ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ #料理 #おうちごはん #器好き #器好きな人と繋がりたい #簡単レシピ　#料理好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #今日は何たべよう #レシピブログ #フーディーテーブル #おうちごはんLover #今日のおいしい食卓 #暮らしニスタ #ouchilovegohan2020 #在宅楽飯 #うちで過ごそう #家庭料理 #おうちごはん365 #おうち時間 #おうちごはん革命 #サラダ #トマト #野菜のおかず #ツナ缶 #博多なす #博多のトマト #福岡クッキングアンバサダー

SHIMA(@shima_no_ouchicafe)がシェアした投稿 - 2020年 4月月16日午前6時44分PDT