やってみたら超面白いかもっ！お料理ラボ🔬
美味しさ引き立つ炭酸水活用術の巻っ
これが一番効果を感じたかもっ
フワフワ食感に憧れて〜っ
料理使ってみたらどうなる？
ハンバーグに使ってみたよ〜
フワフワジューシーなハンバーグに憧れて
炭酸水を生地に入れてみました。
生地は少し緩めにはなるけど、
生の状態でもちょっとふんわり感を感じましたよ！
なんとなくエアリーな雰囲気（笑）
なんとなくエアリーな雰囲気（笑）
あとはいつもと変わらない形で
ハンバーグを焼いてみました。
出来上がりの見た目的にはいつもとは
変わらない様子です。
が！！！
一口目、コレはかなり感動しました。
普段のハンバーグは割とギュっとした感じなのに
あれ？フワってしてる〜✨
間違いなく、今後、ハンバーグの材料には
炭酸水いれると思うっ（笑）
我が家のハンバーグのソース
ソースは焼いた後の肉汁に、
ケチャップ、オイスターソース、バルサミコ酢で。
📝詳しい材料や作り方はインスタから♪
リボンマークをポチってすると、レシピの保存にも便利です♪
スタイリッシュな炭酸マシーン
使わせていただいているのはこちら。
「aark」アールケ
スウェーデン・ストックホルム発。
北欧独特のリアル・シンプル 美しさを極めたソーダサーバー
スウェーデン・ストックホルム発。
北欧独特のリアル・シンプル 美しさを極めたソーダサーバー
普段からハイボール好きで炭酸水消費量が多いので、
今までは、ペットボトルのを買っていましたが、
買い出しは重いし、通販してもおく場所ないし。
が悩みのタネでした。
マシーンだとガスの購入は必要だけど、
使いたいタイミングで炭酸を作れるので、
重い買い出しもないし、場所も取らないのがいいところ。
しかもこの子はデザインもかっこいい（笑）
ボトルの炭酸を買うよりちょっと１本当たりの
お値段も安くなるのかな。
長く使えばお財布サポートにも良さそうです。
気になったからはこちらから♪
![【国内正規品】[アールケ] AARKE Carbonator II/カーボネーターII [ソーダストリームガスシリンダー対応] 高級ステンレス製炭酸水サーバー/ソーダマシン 専用ペットボトル付き](https://m.media-amazon.com/images/I/412K9HLWeDL._SL160_.jpg)
aarke
炭酸水お料理ラボシリーズ
このシリーズは１〜６まで！
インスタグラムにてご紹介中です。
5/1(金) 
炭酸水活用で生臭さ軽減！⠀ブリの漬け⠀ 5/8(金) お肉も野菜もほっくり♡炭酸カレー 5/12(火) ふわふわ仕上げ♡枝豆としらすのおかずパンケーキ 5/15(金) フワフワ♡カニカマ卵 5/19(火) ふっくらジューシー♡炭酸ハンバーグ5/22(金) どんなお料理かはお楽しみに！
「ぽちっ」としていただけたらとってもうれしいです♪
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