こっちのバジルはイタリアンなんかで使う「スイートバジル」で、
本当のガパオのバジルって「ホーリーバジル」っていうものなんですって。

それがこれっ

「ガパオ」で作るから「ガパオ」って言うそうですよ〜。
じゃ、「バジル」で作ったら「バジル」って言うのかな（笑）

で、今回はちょっと本格的に寄せてみようと
コブミカンの葉も入れてみました。

が、これっ

レモングラスのような爽やかで酸味のある香りがします。

味付けにはナンプラーとオイスターソースで。
この辺りはなんちゃって。

赤と緑とこの色味がなんだか夏っぽいイメージで
この時期になると食べたくなります。

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🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎夏って感じな色目がいいよね〜っ！  ガパオが手に入ったので ガパオ〜っ！  調子に乗ってコブミカンの葉も入れて 本格的な方向によってみました〜っ。  今の季節に恋しくなっちゃう お料理の一つ😋  ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎  🥘なんちゃってガパオ  材料  👪2人分 🕧15分  ・ガパオ（ホーリーバジル葉の部分） ‥‥‥３０g  ・バイマックルー（こぶみかんの葉） ‥‥‥ 1枚 ・鶏ひき肉‥‥‥２３０g ・パプリカ‥‥‥１/２個 ・玉ねぎ‥‥‥１/２ ・おろしニンニク‥‥‥小さじ１ ・おろし生姜‥‥‥小さじ１ ・オリーブオイル‥‥‥大さじ１ ・唐辛子‥‥‥２本 ☆ナンプラー‥‥‥大さじ１と１/２ ☆オイスターソース‥‥‥大さじ２ ☆砂糖‥‥‥小さじ１/２   🍳作り方  パプリカ、玉ねぎは １センチくらいの角切りに、 ガパオは粗く刻んでおく。  フライパンにおろしニンニクと おろし生姜、唐辛子、 バイマックルー（手で揉んでちぎる） オリーブオイルを入れて、弱火で加熱、 香りが立ったら鶏肉、 玉ねぎを加え中火炒める。  そぼろ状になったら、 ガパオ、赤パプリカ、加えて サッと炒め合わせ、 ＜☆＞の材料を加えて、 汁気がなくなるまで炒める。    ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎  #料理 #おうちごはん #器好き #器好きな人と繋がりたい #簡単レシピ　#料理好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #今日は何たべよう #レシピブログ #フーディーテーブル #おうちごはんLover #今日のおいしい食卓 #暮らしニスタ #ouchilovegohan2020 #在宅楽飯 #うちで過ごそう #家庭料理 #おうちごはん365 #おうち時間 #おうちごはん革命 #てづくりごはん365 #料理女子 #エスニック #ガパオ #アジア料理 #鶏肉 #晩ごはん

SHIMA(@shima_no_ouchicafe)がシェアした投稿 - 2020年 5月月27日午後9時29分PDT

他にも初夏に食べたくなる簡単アジアン＆エスニック！

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