この食べ方、ハマっちゃいます！
食材の掛け合わせがとっても大好きなんです。

４月から一年間
JA全農ふくれん×レシピブログ
福岡クッキングアンバサダーです。

地元福岡のお野菜をたっぷり使ってレシピご紹介していきます。

第２弾は「福岡いちじく」「博多アスパラ」「福岡ぶどう」の登場です！

蜂蜜みたいなまろやかな甘みがたまらないイチジクの「とよみつひめ」

長い年月と努力の結晶！
じつは福岡県オリジナルのイチジクだそうです。

甘さが半端ないので他のイチジクに浮気できません（笑）

まずはイチジクのご紹介から

特徴
糖度がなんと１７度！糖甘味がつよい
裂果しにくく日もちが良い

出荷ピークは８月９月

さらに嬉しい特徴が！
皮も薄くて柔らかいので皮ごとたべれる！

とよみつひめの名前の由来では「豊ーとよ」ですが、

イチジクの他にも牡蠣、お茶、いちご、アカモク、唐辛子と

海、山、平野の美味しいものが粒ぞろい〜な素敵なところです。


で、大好きなイチジクとよみつひめ
オープンサンドにしてみました。

組み合わせるのは
イチジクに、発酵バター、粒マスタード、生ハム。

コクうま、甘い、しょっぱい、酸っぱいのハーモニー。
この食べ方大好きでハマってしまいます。



作り方

パンに発酵バター、粒マスタードを塗る。

その上にレタス、生ハム、輪切りにしたイチジクを乗せる

美味しさのキメテ😋
ちょっとリッチに生ハムはハモンセラーノを使っています。
塩気と甘いイチジクのハーモニーが最高！

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🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎ハマる〜な組み合わせのオープンサンドっ！  大好きな組み合わせ❤️ イチジク、生ハム、 粒マスタード、発酵バター✨  甘さが豊満なとよみつひめ に生ハムの塩気 発酵バターのコクと爽やかさ マスタードの酸味  あぁたまらんよぉ✨✨✨  ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎  4月から一年間 JA全農ふくれん×レシピブログ 福岡クッキングアンバサダーです。  地元福岡のお野菜をたっぷり使って レシピご紹介していきます。  第2弾は 福岡いちじく 福岡ぶどう 博多アスパラ  お野菜の魅力やバックグラウンドは またブログにてご紹介していきます^ - ^  ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎  🥪イチジクと生ハムのオープンサンド  材料  👩‍👩‍👧2人分 🕧 5分   発酵バター　適量 粒マスタード　　適量 フリルレタス　２枚 福岡いちじく（とよみつひめ）２個 生ハム　　２〜４枚 ソフトフランスパン　２枚  🥣作り方 パンに発酵バター、粒マスタードを塗る その上にレタス、生ハム、 輪切りにしたイチジクを乗せる。  ✋とよみつひめは皮も薄くて 柔らかだから皮ごとカット✨  ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎  #料理 #おうちごはん #器好き #器好きな人と繋がりたい #簡単レシピ　#料理好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #美味しいごはん #美味しい時間 #ふたりごはん #今日は何たべよう #レシピブログ #フーディーテーブル #おうちごはんLover #今日のおいしい食卓 #暮らしニスタ #ouchilovegohan2020 #在宅楽飯 #うちで過ごそう #家庭料理 #おうちごはん365 #おうち時間 #おうちごはん革命 #てづくりごはん365 #野菜のおかず #トマト#福岡クッキングアンバサダー #サンドイッチ　#いちじく　#とよみつひめ

SHIMA(@shima_no_ouchicafe)がシェアした投稿 - 2020年 7月月5日午後7時45分PDT