毎月２５日　そう今日はマリンフードの日
今月のプレゼントはアメリカンワッフルだってよ〜
という事で

【アメリカンワッフルのエッグベネディクト】

テーマは休日のブランチということでアメリカンワッフルを使った
レシピ開発させていただきました

ブランチと言えばエッグベネディクト〜
そういえば　数年前、お江戸にいった際には絶対！このエッグベネディクトの本物を
食べようと（当時はまだ福岡に上陸しておらず）
渋谷で４０分迷子になった思い出が、、、
必死の思い出たどり着き、目の前にエッグベネディクトの本物が現れたあの感動は
忘れないっと思ったな〜
無事に飛行機間に合ってよかった。あの時は。

さて、このエッグベネディクトにかかっているソース
【オランデーズソース】というのですが、
バターベースでつくるマヨネーズと行った所でしょうか。
茹でたアスパラやジャガイモなどにかけて食べても美味しいです。

特集ページにはプレゼント情報もありますので是非ご覧ください〜
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