ロールキャベツ爪楊枝入らずSTAUBレシピずぼらレシピ簡単時短レシピ 節約レシピ
我が家のロールキャベツは
煮込むときにスライスガーリックとクミンを入れます。
風味アップで一味変わります😋3日続いてもまだ食べたい🤣🤣🤣
先に塩とお肉でこねて旨味を凝縮
具材を合わせる前に塩とお肉だけでこねました。
美味しいハンバーグの作り方からヒントを♪
お肉の旨みを閉じ込める膜ができるとか〜っ。
キャベツの下ごしらえは電子レンジで
お鍋を使って茹でると水っぽくなるし洗い物大変なので
キャベツの下ごしらえは電子レンジで。
芯の硬いところは麺棒を使って潰しておきます。
留め具いらず！
我が家のロールキャベツは留め具いらずです。
くるくると巻いてから両はしを指で押し込みます。
深い味わいに一工夫
そして、煮込む時に加えるのがニンニクとクミン。
風味が一段と上がって３日続いても飽きにくい味わいです（笑）
📝詳しい材料、合わせたワインなどはインスタでご紹介しています。
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