キュウリ脱マンネリキュウリレシピエスニック風味おつまみズボラレシピ 簡単時短レシピ
メインに使うと、ついつい和風や中華にしがちな
キュウリのおかずの脱マンネリ〜っ！
エスニックにしてみました。
うまっ！
ビール片手に気がつけばパクパクつまんでた🤣
４月から一年間
JA全農ふくれん×レシピブログ
福岡クッキングアンバサダーです。
地元福岡のお野菜をたっぷり使ってレシピご紹介していきます。
＼第６弾／
福岡県産 きゅうり
福岡県産 トマト
福岡県産 リーフレタス
脱マンネリなキュウリのおかず
みずみずしくてシャキぽり食感が魅力的なキュウリ。
メインに使うと、ついつい和風や中華にしがちなので、
エスニック風味にしてみました。
クミンのホールでスパイスの風味を油に移します。
クミンのホールでスパイスの風味を油に移します。
香ばしい香りがたってきたらきゅうりを投入。
さっと炒めるんだけど、外側にほんのり火がとおった
キュウリの感じ、なかなか素敵でした。
味付けはナンプラーで。
旨味たっぷりの塩気がキュウリとの相性もばつぐん！
今日のきゅうりは福岡県産のきゅうり
太くてまっすぐで立派！
ハウス施設で栽培しており、出荷のピークは4〜6月。
ですが、定植をずらし、作型を組み合わせることによって
通年でおいしい「きゅうり」を供給できるような
生産体制に取り組んでいるそうです。
エスニックきゅうり炒め
RECIPE 
材料4〜6人分くらい
調理時間 １０分
・福岡県産きゅうり ３本
・オリーブオイル 大さじ１
・クミン（ホール） 小さじ１
・輪切り唐辛子 小さじ１/２
・ナンプラー 大さじ１
材料4〜6人分くらい
調理時間 １０分・福岡県産きゅうり ３本
・オリーブオイル 大さじ１
・クミン（ホール） 小さじ１
・輪切り唐辛子 小さじ１/２
・ナンプラー 大さじ１
作り方ーーーーーーーーーーーー
きゅうりは乱切りにする
フライパンにオリーブオイル
クミン、唐辛子を入れ火にかけ
香りがたったらきゅうりを入れ
さっと炒める。
ナンプラーを加え味付けする
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＼第６弾／福岡県産 きゅうり、福岡県産 トマト、福岡県産 リーフレタス
１〜５弾の福岡のお野菜レシピ
１〜５弾の福岡のお野菜レシピ
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