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一味風味アップした脱マンネリなぶりの照り焼き。
ガーリックが加わるだけで雰囲気大変身です。
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お魚な旨味に絡んだ
甘辛醤油味とニンニクのハーモニー最高!

ガーリック風味で脱マンネリ!
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焼く時に一緒にニンニクも一緒に入れて風味付けすることで
ちょっと洋風仕立てに。
和風のブリの照り焼きに飽きた時や、お子様にもおすすめな味わいに。
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味付けはめんつゆとみりんで簡単に!

ここだけちょっと一手間。
ブリの料理が苦手な方って独特の臭みが残るからなのかなぁと思ったり。
ちょっと一手間下処理するだけで美味しさアップします。
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仕上がりぐんとアップなー臭み抜きー

ぶりは塩をふって10分ほどおいて熱湯をかけて霜降りする
ペーパーで水気を拭き取る。
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