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＼ズボラで楽ウマ簡単おしゃレシピ／

カスパラ　　　　カニカマ　　　　中華サラダ
時短簡単レシピ　ずぼらレシピ　　自炊
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もう、箸止まらんやった。
旦那も私も。ビール片手にパクパク🤣
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シャキシャキ食感のアスパラと
旨味あるカニカマの名コンビ発揮💪
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絡めるドレッシングはポン酢ベースのお手軽中華ドレッシングです。

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７月から一年間
JA全農ふくれん×レシピブログ福岡クッキングアンバサダーです。
⁡地元福岡のお野菜をたっぷり使ってレシピご紹介していきます。
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▶︎７月＼第１弾／

博多アスパラガス
福岡県産紅たで
福岡県産オクラ　



季節によって味わい変化をたのしめる博多アスパラガス
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主役はこちら！博多アスパラガス。

特徴
主な生産地は福岡全域。

出荷ピーク　春芽３月〜４月　夏芽　６月〜７月
春芽は濃い緑色で甘みが強く、根元まで柔らかい
夏芽は鮮やかなグリーンでシャキシャキとした食感

ということで、四季によって甘みや食感、太さが違うので
異なった味わいを楽しめます。


今回のは夏芽。
しっかりと太くて、シャキシャキさん。食べ応え大満足。

保存方法

保存の仕方はラップをして冷蔵庫で「立てて」保存。
固めに茹でてラップに包んで冷凍保存もおすすめ。

「立てて」保存の理由は、
収穫されても強い成長力を持つアスパラ。
上に伸びて成長が早いアスパラは横に寝かせると
穂先を上にお越したーいっ！てエネルギーを使うので鮮度が落ちるそうです。

スーパーでも立てて販売しているのはこんな理由があったんだって。

アスパラとカニカマの中華サラダ
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RECIPE illust_61材料４人分　illust_05調理時間　５分

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アスパラ　６本（１２０g）
カニカマ　１２０g
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☆ポン酢　大さじ２
☆ごま油　大さじ１
☆砂糖　小さじ１/２
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すりごま　大さじ１
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🥣作り方ーーーーーーーーーーーーー
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アスパラは根元を1cmほど切り落とし、
根元から３センチくらいの皮をピーラーなどむく。


一口サイズの乱切りにして、水に濡らして耐熱の容器に入れ、ラップ。
電子レンジ６００wで１分から１分３０秒ほど加熱。
（お好みの硬さ加減で調整してね！）
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☆をボウルに合わせ下ごしらえしたアスパラ
ほぐしたカニカマを加え和えすりごまを絡める
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絡めるドレッシングはポン酢ベースのお手軽中華ドレッシング。
これ、冷やし中華とかにも使えそうな気がする〜っ

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第一弾　アスパラ、紅たで、オクラレシピ
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