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スイカ  スープ  ポタージュ  

フルーツのポタージュスープが好きでね、
これ、ちょっとやってみたくて🤣🤣🤣
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スイカ🍉ポタージュスープにしてみました。
⁡なかなか面白い味わいでした。

スイカでひんやり夏スープ
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スイカはミキサーを使わずにこんな方法で果汁を出しました。
保存袋に入れて麺棒で叩いて細かくしてから
袋を揉みながら手でほぐします。
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ざるにあけて押しつぶしながら果汁を絞りました。
タネも取り除けるので楽チン。
▶︎ POINT

保存袋に入れて麺棒で叩いて袋の上から手で潰して、ザルで濾す。

あとは、調味料と生クリームを合わせるだけ♪
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