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白和え フルーツ白和え シャインマスカット おつまみ日本ワインをメインに扱っている
お店で食べた記憶を頼りに
シャインマスカットの白和えを作ってみました。
スイーツのような、オツマミのような、クセになる味わい。
ヤミツキ！フルーツ白和え
豆腐は潰してキッチンペーパーを
敷いたザルにいれ５分ほど置いて水切りしました。
調味料と合わせて、なめらかになるまで泡立て器などで混ぜて
シャインマスカットと和えるだけ！
味付けはお味噌と白だしで和風にねりごまを合わせて風味をつけて
もう一声！🤣クリームチーズを合わせてみました。
桃とか柿とか他のブドウでも美味しそう。
📝詳しい材料、合わせたワインなどはインスタでご紹介しています。
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