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卵料理　和食　明石焼風　

急に肌寒くなっったね〜。
ほっこり系が恋しくなって。
⁡
お出汁じゅわぁな明石焼が食べたくなりました。
この季節は出汁系ってヤバイよね🤣
まん丸仕上げがちょっと面倒と思っちゃって😅
卵焼きみたいに作ってみました。
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これ見た旦那が
明石巻きって🤣

明石焼風だし巻き卵
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形は卵焼きなんですが、お味は明石焼です（笑）
生地には明石焼っぽくなるようにお出汁に粉を合わせました。
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たっぷりの卵とタコを合わせて
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卵焼きのフライパンで焼きました。
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お出汁は卵焼きの形なので絡みやすいように
ちょっと片栗粉でトロミをつけてます。
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あ〜、これこれ、そうそう、この味ってなって。
食べたい欲求解消（笑）

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